大家好~今天要来分享做急冷式手冲冰咖啡的影片和心得，
最近天气愈来愈热，愈来愈有夏天的感觉了，
这时候自已做一杯冰咖啡再好也不过了。
因为手冲出来的咖啡会被冰块稀释一些，
所以我试用KONO式冲法希望能得到浓厚点的咖啡、
我先在下壶放入大量冰块，让冲下来的咖啡液急速冰却，
最后再把完成的咖啡滤掉冰块，再倒进装约七分满冰块的杯子，
这样子成品会比较好看点，而且真的很冰凉!
咖啡豆是用耶加雪菲24g，磨的比平常冲的要再细一些，
水的话是88度开始冲，注入大约230ml，
成品一做好喝了几口真的是又酸又冰又好喝!
不过因为要拍摄所以放到后来就变淡了，
以上分享做冰咖啡的小心得，小弟不是专业的请多多指教...
影片→ https://youtu.be/HGfhlf9R3Ks
最后，其实手边的器材能玩的咖啡梗也差不多用完了，
如果各位有什么想法和题材也可以推荐一下，谢谢^^

这天气真的要喝冰咖啡！

好像很好喝!

因为你是做出一杯230冰咖啡，用24g很合理，我的习惯是18g冰咖啡，急冷后大概做出200cc以内的咖啡液(此时下壶还有许多冰块)，然后倒入塑胶随行杯后，剩下的加入鲜奶，就带出门囉

好像不错喝,下次试试看

另外平常有空时，我就以45g冲约600cc的咖啡冰起来，隔日开始再陆续喝掉，最近和到丹丹的美禄咖啡觉得很不错，改天也来试试上述更正：18克的咖啡粉另补充：随行杯还会放一块冰块保冷

谢谢dai26的分享!美禄咖啡感觉满东南亚风的，应该不错喝

请问你的匿名刻度是？

影片音效好棒 搭配画面感觉好好喝!

各位~是真的不错喝!推荐试试，不一定要照我的参数多试试ponytan2014→刻度因为都没归零所以无法得知><不过就是像影片中的细度，我觉得可以再细点也无妨

可以玩玩看matt的手冲手法， 冰的也可以玩玩看我的玩法。 跟一般手冲的方法一样 只是我把下座换成不锈钢的雪克杯 然后在用另一个大盆子装满冰块 咖啡冲完后整杯差进冰块盆 然后拿长调羹疯狂搅拌。这样也超冰超棒

谢谢楼上提供想法，我再来研究看看!

影片质感很好，觉得可以把水温拉高，粉再细一点

好想喝 推

感谢分享

谢M大～已经追踪你的频道了！

试试看雪克杯的作法，比较没有多余的水份

浪费咖啡和冰块，快速冰咖啡摩卡壶（义式）才是正解

已追踪～

为了让画面好看的确是多用了很多冰块:)

请问影片中磨豆部分有快转吗?

磨豆有剪接，原本磨豆的时间大约一分钟

这次影片又有漂亮的手入镜 XD

哈哈~想说你的磨豆机怎么那么神!XD

有点好奇原po用了几台摄影机

只有一部相机，所以拍的时候要移来移去的还满麻烦的XD还有些镜头是另一天拍的，冰比较些那杯是直接用壶里的冰