[闲聊]大家喝咖啡的味嗅觉记忆点

楼主: ych19911108   2015-04-10 22:36:35
小弟喝单品咖啡的时间约2年半
跟板上的大大比起来算是非常嫩..
期间喝过各种不同咖啡
但是让人印象深刻的没有几杯 手指数得出来
想和大家讨论一下 提到某种风味 想到的第一杯咖啡是什么
也可以让一些板友看看 如果想找不同咖啡该如何下手
先抛出我自己的记忆点:
莓果:耶加雪啡 日晒 孔加
柚子:耶加雪啡 日晒 科契尔
乌梅:肯尼亚 水洗 凯莉米库
柠檬:Baby Geisha 水洗 巴拿马翡翠 (去年在尚登生豆发表会喝到 久久不能忘怀)
草莓:哥斯达黎加 蜜处理 (忘了是哪个处理厂)
哈密瓜:巴拿马 卡萨路易斯 铁皮卡种 日晒
可可:萨尔瓦多 PACAMARA 水洗 (处理厂忘了...不过第一口我真的以为是热可可)
坚果:巴布亚新几内亚 天堂鸟
甘草:印尼 绿宝石曼特宁
额外补充
粉肠:印尼 麝香猫 (放凉了像人参茶XD 喝不习惯 后来整包送人)
以上是舌头和鼻子告诉我的 或许其他人喝起来不是这样..
其实每一杯咖啡里面都还有许多细节 不是只有一种风味
剩下留给板友帮我补充!!
作者: fujiiccl (琉璃繁缕)   2015-04-10 22:55:00
巴拿马哈特曼蜜处理:桂圆
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2015-04-11 07:28:00
哈特曼的日晒酒香:辣豆瓣酱
作者: freeeyes (greenhouse)   2015-04-11 15:31:00
你讲的这些都是嗅觉啊,没有一个是味觉的
作者: muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)   2015-04-11 15:44:00
楼上讲到重点...味觉嗅觉傻傻分不清楚

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com