※ [本文转录自 Food 看板 #1L9JL78P ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] 台中西区-意大利咖啡专卖-Caffè 5160
时间: Wed Apr 8 22:03:47 2015
店名： Caffè 5160
食用日期： 2015/02
地址：台中市西区五权一街60号
电话：04 2376 4885
营业时间： 1000-2100
价格：0-300
FB: https://www.facebook.com/Caffe5160/timeline
此次食用： 卡布奇诺 拿铁
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好读网志版： http://leopen.pixnet.net/blog/post/196231866
台湾美术馆附近，可说是咖啡店跟个性小店的一级战区
附近咖啡店林立，最起码二十家以上
这间5160之所以独特，是其有别于一般个性咖啡店
而是纯正的意大利咖啡
这家5160不是个性小店原因之一
是这间店其实可以当作京诚商行的行销示范店
京诚主要代理lavaza ,rancilio 意大利咖啡等，还有啤酒
巧克力，teapresso等
同时这边也举办国际意大利咖啡品鉴协会的课程
专为barista设计的课程
店内分为上下两层楼
一楼的空间被吧台站去大半部分
吧台桌不高，不过内外有高低差
所以barista是跟你同高度的！
往二楼走上去跟一楼风格有点差距
这儿适合窝在这喝咖啡，喝啤酒
跟好友话家常这边很适合
店内代言不少东西，应该说5160本身就是
国际意大利咖啡品鉴协会ＩＩＡＣ的店
所以会代言不少本身就是ＩＩＡＣ的产品
除了ＩＩＡＣ的东西外
RANCILIO的东西，店内也不少
好漂亮的红色皮革外皮的silvia
撇除吧台内那一台，店内也是超多台义式机
喜欢这类机械的应该会很爱这家店
除了咖啡，甜点跟酒也没缺
店内还有茶，而且是teapresso
也就是跟咖啡一样用压力去做萃取
但今天纯喝咖啡就跳过了！
菜单 ＭＥＮＵ
咖啡，茶，酒，巧克力
说明都很清楚，不懂的名词也可以问吧台手
价格在一百上下，搭配品质是可以接受的价格
今日吧台手是位漂亮女孩
范斯婷
身手非常俐落，操作迅速确实
这几张奖牌都归她的
去年（2014年）也代表台湾去伦敦比espresso italiano champion
意大利咖啡冠军大赛
非常不简单！
这台大家伙，rancilio classe 11
有点太强大了这台
界面是触控面板式的，所有资讯都在上面
卡布奇诺
所谓的僧侣帽子咖啡，不过5160没有特别把奶泡
整个盖在上头变成白色一圈
奶泡厚实，口感绵密扎实
这才是该有的卡布奶泡
咖啡好喝，可可调性配上牛奶甜度也不低
喝完后再去吃旁边的巧克力也不错吃！
拿铁
拿铁的奶泡比较没那么厚！，不过也是黏稠感十足
比起现今流行偏向白咖啡的发亮奶泡
5160给的就是扎实绵密口感的奶泡
因为比例关系没有卡不来的浓郁，不过反而如同拿铁本身该有的特性
就是舒适就好！
总结
有别于现今流行的个性精品自烘咖啡馆
5160给的是纯正意大利咖啡血统
值得一尝