小弟接触手冲到现在一直以来都是用滤纸,
除了尝试过不同的滤纸之外,还没有试过法兰绒、金属滤网。
一般爬到的资料通常是说法兰绒再重复使用时因为容易卡油垢杂质,
不像咖啡滤纸每次使用都是崭新的一张,而会有每次使用流速不均的现象。
可是因为法兰绒过滤效果较佳,滤出来的咖啡口感较为滑顺。
而金属滤网则是滤孔较大,咖啡萃取液底层容易有杂质。
相较法兰绒较细致的滤孔,金属滤网咖啡油脂的表现也较浓厚,
咖啡液在视觉呈现上也较为混浊。但也是最环保的方式(可重复利用)
不知道板上的大大接触手冲久了以后,有没有尝试过其他过滤材质,
而就此再也回不去滤纸的呢?