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Coffee
请问单孔蒸汽奶泡管和多孔蒸汽奶泡管打奶泡差异
楼主:
soyasauce
(酱油)
2015-02-16 04:54:39
小弟多年来都使用家用机打奶泡
也很习惯用单孔蒸汽管打奶泡:
先打出小气泡→再制造漩涡→把气泡收进漩涡→让奶泡生温
就可以拉出想要的花...
最近偶然机会接触一台营业机
那奶泡管是多孔的
我试打奶泡,发现虽然可以打出小气泡
可是却无法制造漩涡
因为不管调整哪个角度,都有某一个蒸汽孔会离开牛奶表面
请问各位先进高手
多孔蒸汽管该如何制造漩涡呢
感谢大家
作者:
sam215
(阿è¯)
2015-02-16 09:11:00
深入牛奶一点,家用机蒸气量小很多
作者:
pupupipiy
(Otto)
2015-02-16 09:43:00
我自己本身也是有家用 我觉得在进气上有很大不一样的方式 家用需要管子贴近液面进气 但是多孔营业机本身出气量大 管子角度不用太斜 打出漩涡后进一点气再打绵就好了看手感罗 我是都转到漩涡出来就够了先找到漩涡 进气 再去抓你的手感
作者:
mbmax323
(尖头雕花鞋)
2015-02-17 00:46:00
有人说多孔的可以垂直打
楼主:
soyasauce
(酱油)
2015-02-17 17:16:00
感谢大家,我找机会再试试看
作者: dyoll (lloyd huang)
2015-02-17 23:54:00
单孔与多孔的差异在于单工与多工的差别。多孔可以同时打发及打绵。单孔只能一次作一样工作。
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