我自己有在台湾制作了Nitro coldbrew
但是对于国外的味道很好奇
上网搜寻大部分介绍，都是偏向深焙风味、巧克力、浓厚
例如 stumptown
http://www.youtube.com/watch?v=LkJKmiOcsv4
Cuvee
http://www.youtube.com/watch?v=EB1KHr_pL04
因为我自己制作，发现巧克力风味取向的咖啡不太适合
搭配Beer gas味道不太好
我自己是采用中焙带有水果风味甜感为主的取向
制作成Nitro coldbrew我自己比较喜欢
很好奇有人尝试过国外巧克力深焙的味道吗
可以分享一下感觉
这是我自己制作的
https://www.youtube.com/watch?v=4g37Tzaqd_c

因为我想会不会国外制程让巧克力风味是好喝的

好妙! 机器结构是怎样的啊? 咖啡粉在哪~~

是先冰滴晚在装桶打beer gas吗？看起来很有趣但似乎要自制有难度

stumptown的五月有喝过~~是偏水果风味的没错

恩! 因为我也是觉得水果风味比较适合 但stumptown官网写他们的coldbrew是浓郁厚实 重巧克力后韵我自己酿的巧克力基调的配方 最后我自己喝都不习惯我刚好有自酿啤酒的兴趣，所以有设备可以运用没有设备的话，应该是没办法自制

前段是水果，后面有点像 stout beer，气体的感觉都会在后段厚重.是咖啡因 xD~ 吧台也说不要喝太多 (btw这东西岸都有)

请问可以分享做法吗？我很好奇是纯打气还是酿造

做法类似啤酒的部分步骤,只是不用加热煮麦，用搅拌槽低温搅拌浸泡，时间8-30hr都有人做，气体内容跟压力就看想表现的口感了,可以做活泼一点,也可以像stout因为没有啤酒花和酒精成分,我自己酿的测试能高压保存约20天内还有版友在国外喝过吗? 再麻烦分享感觉!! 麻烦了