[食记]【台中太平】头汴坑的咖啡香‧乐在其中

楼主: migina23 (慢故事)   2014-10-02 13:26:36
完整图文版:http://migina23.pixnet.net/blog/post/187923693
无意间在google map上发现了台中秘密后花园,
位于头汴坑的“乐在其中”,是一家咖啡店,更是一个放空的好所在。
为了顾及服务品质,这里采预约制,沿着头汴国小的外墙一路到达了铁门前,
再打通电话到店里,老板阿乐就会亲自出来开门迎接囉。
进入铁门骑一小段上坡后,接着就进入了一场梦幻旅程了……
我..我…我看到了城堡!! 而且是用石砖堆砌起来的那种欧式城堡。
这里真的是咖啡店吗??
一直到看到吧台和磨豆机,才真正确定自己没走错。
阿乐说这里就是他的住家,两年前回来开业,一楼是营业空间,自己则住在二楼,
不增设桌椅,是为了让客人有更舒适自在的空间。
吧台上摆满来自世界各洲的咖啡豆,可以自行挑选。
阿乐特别推荐我一支曼特宁,说是从生豆进来后又养了三年才下去焙,
个人从来没听过从生豆就开始养豆,还养了三年,这么难得的豆子当然要喝看看噜。
不碰syphon,阿乐习惯用手冲来开展黑汤的香气与喉韵,
一入口果然有曼特宁特有的药草味,香气在鼻腔间来回窜升,
尾韵则有苦甘味滞留在舌根。
除了热的以外,阿乐还做了一杯冰的。
用高脚杯加入球冰块,马上有鸡尾酒的清凉微醺感。
经冰块稀释过后,原本的药草味转为类似草根香气,
而且有一股舒服的微酸释放,正适合夏日消暑呢!
ps.店内还有手工甜点和茶饮,也都很不赖,有兴趣请参考图文版唷。
乐在其中 Le Cafe
地址:台中市太平区头汴里北田路30巷65号
电话:(04) 2277-2280 (采预约制)
营业时间:13:00~21:00 (每周一公休)

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