[其它] 为什么许多店家的冰咖啡不能去冰呢?

楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 09:35:44
原po跟同事每天都会买一杯咖啡,虽然买的是不同家,但是却都说不能去冰,我买的(义式)勉强可以微冰,虽然自己捞冰块还是好多,同事的(拿铁)却是连少冰(8分)都办不到,到底是为什么呢?
老板方面说是因为先加冰块再接咖啡,可是捞掉冰块再封盖有什么为难嘛?
作者: hope1 (希望一號)   2014-09-25 09:48:00
冷咖啡跟冰咖啡是不一样的
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 10:02:00
真的可以跟老板点冷咖啡嘛?!
作者: snowcoat (excess)   2014-09-25 10:06:00
直接点冰滴 (误)
作者: RC0409 (不是犹豫的时候!!)   2014-09-25 10:22:00
捞起来其实还是有点温温的 ...
作者: imbm0322 (Wolong Coffee Studio)   2014-09-25 10:29:00
牛奶在4~60度之间细菌繁殖最快,去冰你拉肚子算谁的责任?再者虽然去冰的用意是为了身体健康吗?不如点热饮,点去冰饮根本是自己心里安慰"我没喝冰的对身体不会影响"
作者: croat (家政夫三田园)   2014-09-25 10:53:00
推点冰滴+1
作者: efh9595 (林阿貓)   2014-09-25 10:56:00
1.咖啡本来是热的 2.加20块钱买牛奶去冰如何 ?
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 10:58:00
不会因为拉肚子去要老板负责啊去冰的用意只是不想被稀释,热咖啡的杯子实在是烫得让人害怕,感觉杯子都要溶掉了要融化了,老板没有给我加钱去冰的选项耶(>_<)要融化了,可是老板没有给我加钱去冰的选项(>_<)
作者: imbm0322 (Wolong Coffee Studio)   2014-09-25 11:03:00
卖出去的食安问题店家本来就要负责,冰咖啡有一定的比正常来说,冰块融完之前就该喝完了,超过时间整杯也是充满细菌的,你一个人拉肚子没关系,那其他客人要签切
作者: hcbd   2014-09-25 11:06:00
现煮的咖啡都是热的再佳冰块才会变冰咖啡阿
作者: imbm0322 (Wolong Coffee Studio)   2014-09-25 11:06:00
X书吗?尤其是台湾天气那么热!!
作者: hcbd   2014-09-25 11:09:00
连吃火锅都听过有人要少菜豆腐多去味精...真有趣
作者: KingChaly (ROC Dream)   2014-09-25 11:15:00
因为要达到与热拿铁同样体积啊,热拿铁靠奶泡,冰拿铁只能靠冰块让客人以为很大杯,其实蛮浪费资源的我以前有次喝丹提外带冰拿,喝完冰块还有半杯,超浪费
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 11:32:00
其实量多多少少我们根本不介意,我知道冰咖啡是热咖啡加冰块只是希望变冰之后,多余的冰块可以捞掉,其他人要不要去冰也是他们的自由,我只是想知道不能帮我去冰是有特殊原因还是单纯老板的无谓坚持,谢谢各位大大,我决定还是自己捞冰块了…
作者: efh9595 (林阿貓)   2014-09-25 11:36:00
跟吧台说量少没关系,通常会愿意
作者: snowcoat (excess)   2014-09-25 12:38:00
其实你表明要去冰就好了 有些老板会坚持是因为口感去冰以后 咖啡可能还不太冰就是...不想太烫的话 其实可以点热的 请他放2.3颗冰块就好这样也省的去冰 也不会烫到 挺方便的
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 13:11:00
如果老板愿意当然是最好囉~谢谢
作者: casko (^(oo)^)   2014-09-25 13:21:00
CVS板问到烂了 还有去冰要补奶的 浓度比例问题 去客制店吧
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2014-09-25 13:40:00
我都 espresso 60ml +冰块4颗,冷水加满到300ml,冰块会都溶掉,得到一杯凉美式,给你参考,因为我个人不碰冰
作者: vein828   2014-09-25 16:19:00
好奇问一下 如果捞掉之后剩3/4外 还不是冰的你能接受吗?自己做过其他冷饮 用冰块接热茶晃一下把冰捞掉...凉的
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 16:34:00
完全可以接受啊,我唯一的要求就是没有冰块而已
作者: mothertime (我超爱傅红雪这变态)   2014-09-25 16:55:00
那其实可以点热的然后放凉
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-25 17:16:00
后来就喝热的偏多,只是还是放不下不能去冰的心结
作者: hcbd   2014-09-25 21:36:00
然后冰块捞掉变小杯就被说欺骗…
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2014-09-25 23:47:00
楼上,他都说他不介意量了
作者: s9477 (Pea)   2014-09-26 01:50:00
以前做外带吧,也是有客人不管店家忙得要死要活,"请"我们捞冰块,而我们也会好心的跟客人提醒义式咖啡是热的,如果坚持要去冰,请尽快喝完,天气很热,然后就接到说拿铁酸掉的电话你说这不是真心换绝情吗?有些还直接总公司客诉,倒楣的是谁
楼主: cherry5591 (云云)   2014-09-26 07:26:00
这么说去冰的都是奥客囉~我都说不介意了
作者: KingChaly (ROC Dream)   2014-09-26 08:17:00
防止牛奶酸坏也不用整杯冰吧,且有人会喝超过一小时?
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2014-09-26 08:54:00
去冰容易坏,店家不用担心热咖啡更容易坏?
作者: snowcoat (excess)   2014-09-26 09:46:00
其实原po不介意 但营业就是这样被一个客户搞过就怕了 按照规定总比事后倒楣好这真的不是原po的问题 多买几次人家熟了就会帮你了...但我觉得 如果只是怕烫 冷水加满或热的丢几颗冰块就好喝起来方便 也不用捞冰块
作者: s9477 (Pea)   2014-09-28 00:58:00
就是因为被客人搞过,就怕到了!!不需要自己多加解读,是不是奥客自己清楚我也没说
作者: mothertime (我超爱傅红雪这变态)   2014-09-28 10:30:00
热的如果加热超过60度,确实比较不容易坏
作者: momant (皓)   2014-09-28 20:15:00
现在说不介意,店家若真的这样做说不定会有另一篇抱怨文..
作者: ritaw ( )   2014-10-05 00:45:00
叫老板一开始冰块加少一点就好啊 你跟老板都不用捞冰块

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