黄金曼特宁 义式 双份滤杯压出90ml 加奶300ml
每天晚上10点睡 6点起 坐息还算正常
早上起来都还OK 一喝马上头昏昏 这样合理吗?
以前一天喝两杯头会更晕 现在只敢早上喝一杯

感觉是过萃导致咖啡因太多

零的领域

doppio 90ml不好喝,咖啡因也太多,60标准;45味道比较醇厚. 另外喝咖啡完要多喝白开水身体反应会比较缓和

减少萃取量试看看，应该是过萃的关系吧

萃太久

你的90ml萃取时间是多久？

半自动吗@@" 十几秒也太快...

有的人体质本来就对咖啡因很不耐 先看看自己是不是如果不是 那先换种豆子试试看 也可能是豆子的关系另外 喝之前有先吃东西吗? 尽量不要空腹喝

换豆子！印尼豆听说后期处理很糟

EES200流速真的很快，所以不会是过萃问题

我喝多感觉好像会抖...囧

你喝其他咖啡会这样吗

饭后不要马上喝，会阻碍铁质吸收

萃取量决定了咖啡因的含量 esp之所以26~28秒1oz的规则一方面也是提醒使用者对于磨豆机的刻度调整 一般而言萃取1oz(30ml)超过或小于26~28秒都需要调整磨豆刻度当然 如果是豆子问题 有时候调整磨豆机刻度也救不回来

如果不是每一种豆子都晕，可能跟生豆or烘培有关，买另一一家黄曼试试

如果便利商店的不会 可能原因猜1.咖啡因多寡 2.豆的品质1. 用现在的方式 加水或加奶稀释看看 (减少咖啡因含量)2. 换一家的豆子 用一样的煮法试试看 (换豆的品质)交叉比对后会有结果吧!? 如果还都会晕...喝7.85咖啡水吧自己的猜想啦!!! 没有任何的专业度XD 哈

磨豆除了磨细还要均匀 均匀这点比磨细更难 低阶义式磨豆机(900n,901n以下)几乎都是磨细但不均匀的细 也就是粗细都有 不同粗细的粉经过冲煮的过程会同时产生过萃和萃取不足的esp 而且麻烦的是 这时候其实观察流速意义不大 因为粉径分布太广 所以说磨豆机是esp的灵魂省钱但是麻烦的方式是用细目筛网筛掉粗粉 不过这违背esp快速的精神 所以我建议你直接升级磨豆机比较好XD

帮楼上整理重点:买一台好的磨豆机!!

99%是豆子没熟透...喝过真正意大利咖啡就知道差别在哪