我平常是用 hario 冲泡,但下班在家比较少喝,所以
就去五金行 250块 买了一个泡茶用的泡茶壶,当然也是有挑那滤网看起来细一点的
老婆喜欢喝加奶的,所以最近深焙的豆子就可以加鲜奶给她
自己试一下,打奶泡是没有问题,麻烦了点而已 ...
我是先把咖啡用一半的水量冲泡好,先倒到杯子里,洗净,再用牛奶打发泡,
但是倒进咖啡杯的时候怎么样都不会产生 youtube 上看到的那种花样 ,
怎么说呢? 就是会一整片都是白的,咖啡在底下,泡沫在上层,完全不会有
任何线条纹路出现...
有人有成功用法国压拉花出来的吗? 不用花俏,只要有个大同心圆就可以了
除此之外呀,那个五金行买的冲茶壶,除了杯底粉稍多一点,用起来感觉没差
打过奶泡后,我都是加一点点沙拉脱和水,之后比照打奶泡的步骤拉肥皂泡泡,
之后倒掉再用几次水打打泡,闻起来就没有奶味或沙拉脱味了