楼主:
deeks (deeks)
2014-07-29 21:52:57大家好!
我最近用rf300直火，试烘了一种手法
1：前7分到170度，3分到194度，开始一爆，爆了几声，就下豆
2：前7分到165度，4分后到195度，一爆，一爆密集下豆（11：20）
二次磨起来，居然有软软的fu，跟放很久一样，不是脆的声音，喝起来会苦，味道 只出现一种中药味（红址，洋参）
第二次，还比较好!
请问这是?烘错的那一种?
没熟?没透?
豆子：洛哈
Rf300有做排烟装置
谢谢!
楼主: deeks (deeks) 2014-07-29 22:03:00
皱纹不少
作者: Caesar1011 (caesar) 2014-07-29 22:06:00
放多少生豆?
楼主: deeks (deeks) 2014-07-29 22:27:00
300g
作者: Caesar1011 (caesar) 2014-07-29 22:30:00
试着用250试看看,这台机器放太多不好烘
作者:
mechtec (小豆)
2014-07-30 08:09:00脱水不均匀
作者: chuky (查克) 2014-07-30 08:29:00
脱水时间拉长看看
作者: fujiiccl (琉璃繁缕) 2014-07-30 13:55:00
哇~4分钟就能冲到195度?
作者:
tibet1973 (tibet1973)
2014-07-30 14:55:00楼上要不要再读一次?
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2014-07-30 14:56:00文章再看一次吧
作者: fujiiccl (琉璃繁缕) 2014-08-01 13:28:00
文法有问题令人误解~究竟是写的人的问题~还是看的人有问难怪本版气氛那么冷~冷到要另创line群组