http://www.bigkingcity.com.tw/templates/cache/17355/images/53290c7dadcee.jpg
朋友从印尼回来~带给我一包这个印尼的咖啡粉~
可是粉非常细~
平常我喝咖啡都手冲而已~
这一冲......水根本过不去~
用筷子搅拌一下还很多干粉(闷蒸 水进不去)
搅拌完之后 就变成一堆咖啡泥~
滤纸根本就塞住了.....>"<
第二次用少量咖啡粉,直接大水柱给他下去...
才滤的比较快一些
但是最后就一样塞住下不去囉~
只是没第一次夸张
这是给义式咖啡用的细粉吗?
有没有其他方法可以冲煮这包咖啡粉呢?

试试土耳其咖啡的煮法

之前有人PO一个泥巴式的方法 可以试试https://www.youtube.com/watch?v=MPDfn--vxK8

印尼那边喝咖啡是连咖啡粉一起喝下去的，如果不习惯那种口感，可以冲泡好之后静置一下让粉沉淀，这样咖啡液比较干净

我最大的问题是..... 滤纸狂塞.........>"<

以前认识的印尼朋友真的是如楼上e大所说的方式喝咖啡,有阵子我也学他这样喝别有风味^_^还有他还推荐我可以加condensed milk

用aeropress硬压

他的说明也是搅一搅等稍微沉淀就直接喝......

印尼人是真的这样喝咖啡XD 亲戚是印尼华侨 所以拿到过不少这种印尼咖啡粉 用一般手冲的方法其实也是可以喝啦只是不会有膨胀闷蒸的效果 但还是比直接连粉喝下去纯净点XD(不用讲究技巧了 直接大水倒下去就好XD)

楼上说得泥巴式手冲应该是这篇http://ppt.cc/dU-m不过印尼来的这种，通常也不适合这样的手冲，因实在太细了，使用土耳其的方式比较洽当

不会耶 也差不多 泡起来跟照片上类似XD

欧，一样欧，了解，不过味道应该会放大不少，想到有点恐怖，之前在展场喝土耳其咖啡，友人说有鞭炮味，哈哈

用摩卡壶看看呀

就少量粉大水给他下去过滤了~~器材只有手冲入门 哈哈