中坜很国际 不用出国，从在地体验世界
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圆顶尖塔的窗櫺是伊斯兰教常见的建筑元素。
文／李亚庭；摄影／留荣锋 2018-06-16
中坜地区蕴藏丰沛的异国文化能量，居住着多元的族群、有着不同的信仰、使用着各种的
语言、发展出独特的饮食喜好，交织而成中坜缤纷的文化光谱。
从全国少有的清真寺到云泰风味料里，还有贩售各式东南亚商品的商店，或许就让我们从
货架上的商品，或从一杯咖占的咖占豆，认识世界，从中坜在地看世界！
探索伊斯兰文化 龙冈清真寺
时值伊斯兰历法的斋戒月（Ramadan），隐身在忠贞市场内的龙冈清真寺，古兰经文声声
传来，还未走近，就可看见门楼上象征伊斯兰教的新月标志。全台湾只有7座清真寺，龙
冈清真寺，拥有近一甲子的悠远历史。忠贞一带，当年随着滇缅国军而来的人们，不少人
是信奉伊斯兰教的穆斯林，为了就近实行礼拜聚会，在各界的努力下，在1964年建
立龙冈清真寺，近年来，随着桃园移工人数渐多，这里也成为许多移工及穆斯林朋友的信
仰寄托。
碧绿色的建筑，象征伊斯兰教崇尚的和平，来自异国的图腾与隐藏涵义的经文作为建筑雕
饰，充满许多伊斯兰教语汇。男女分设的礼拜堂，不时可见披着头巾的妇女前往参拜，接
著在大殿前的广场，互诉彼此近况。骑着YouBike走访中坜，不妨到龙冈感受异国气息，
探索伊斯兰之美。
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龙冈清真寺是穆斯林诵经礼拜的场所，更是心灵上的重要寄托。
豌豆粉、打抛猪肉饭，配上一杯泰式奶茶，异国美食好享受。
舌尖的家乡味 大汉馔云南拉面
就在龙冈图书馆附近，“大汉馔云南拉面”提供米干、大薄片、月亮虾饼等云泰风味美食
。老板林双妹从小在泰北边境长大，她随着家人来到台湾依亲，进而在此落地生根，对她
而言，店里所贩售的每一道料理，就是暖心的家乡味。“我是云南c嫕族人，但从小在泰
北边境长大，料理很自然的融合云南及泰国口味。”她特别运用来自泰缅的艺术画作布置
餐厅，让顾客享用美食也能感受特色风情。
开店15年的大汉馔云南拉面，吸引许多人闻香而来，林双妹骄傲地说，“除了泰国、云南
后代，日本人也特别多。”光是面条就提供多样化的选择，满足饕客们不同的偏好，包含
在地食材米干，或口感较弹牙的拉面等。为了体贴当地的穆斯林，店里的招牌“云南闷鸡
”，特别选用鸡骨熬制，避用猪骨等伊斯兰的禁忌食材，醇香的汤头温润顺喉，是让人齿
颊留香好味道。
拾起生活的美好事物 拾事咖占
隐身在住宅区街角的“拾事咖占”，暖黄的灯光、木质的装潢，一推开门即感受阵阵咖占
香，让人想就这样停留，窝在城市一隅，拾起生活中的美好。老板杨育松说，“在拾事咖
占品尝的是一种记忆，好的事物就应该推广。”他对咖占非常坚持，从选豆、烘豆都自己
把关，单品咖占首推“哥伦比亚．伯特利”，带点黑莓与苹果的果酸与坚果香气，衬托咖
占的微苦焦香，搭配手作提拉米苏，泡过兰姆酒的手指饼干，在口中绵密细软，展现不同
层次的好味道。
除了单品、义式咖占，拾事咖占还有少见的玛黑茶，这薰香过的茶品，在茶叶中加入些许
东方香料，是来自于老板在法国的浪漫偶遇。“法式蓝伯爵”则是以佛手柑为基底，加入
矢车菊花瓣，带出花都巴黎的意象。因应炎夏，拾事咖占也推出日本hē酒与澳洲酒花精
灵
，沁凉入脾畅快消暑，不妨进来点杯饮品，用味蕾遨游世界。
东南亚零食好物 中平商圈Kapamilya
中坜火车站前的中平商圈，是桃园移工朋友们娱乐、日常购物的重要据点。中平商圈里也
因此有许多越南、印尼小吃，其中“Kapamilya”是一间源自菲律宾的小百货，翠绿色的
招牌充满南洋风情。
桃园有许多来自越南、印尼、菲律宾、泰国的移工朋友，都会来这里采买，因此店里不只
贩售来自菲律宾的商品，泰国、越南、印尼等国的商品也应有尽有，从零食、方便面、调味
料到各种日常杂货，在这里可以一次购足。店员也分享，许多台湾人也会来这里寻宝，最
受欢迎的是hān果乾和饼干零食等商品，近期则有东南亚方便面热潮，印尼捞面、泰式酸辣
或叻沙口味都颇受青睐，想要换个口味尝尝鲜，不妨来Kapamilya逛逛，感受远道而来的
移
工朋友，在这座城市共同的生活足迹。
就爱来这逛一逛 中坜观光夜市
太阳下山，夜幕低垂，摊商陆续摆起桌椅，街灯一盏盏亮起，新明路上的“中坜观光夜市
”才正热闹起来。中坜观光夜市已经有20年以上的历史，许多摊商都是老字号的店家，人
潮中也能见到各国观光客慕名而来。夜市里除了台湾夜市常见的国民美食，这里更有许多
来自世界各地的异国美味。
泰国虾拌炒独家中药胡椒，肉质鲜嫩香气四溢。马来西亚槟城的炒粿条，每日限量供应，
老板小马哥混合6种酱油制成祕方酱料，太晩来还吃不到。印度老板制作的中东沙威玛，
佐生菜搭配美乃滋与番茄酱，和印度拉茶堪称绝配。除了各式美味，中坜观光夜市集结服
饰、游戏、生活用品，来一趟绝对不虚此行。
本文转载自《桃园志》第36期
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觉得桃园和中坜蕴藏了很多值得好好欣赏的事物，
这些文化可能连在地人都不一定接触过。文化并不侷限于美食，虽然在宣传时好像提到食
物比较容易引起兴趣XD