10/27 版上看到 夜市爌肉饭 结束营业，心中不由得百感交集，这味道堪称传奇，即使
是在山头林立的彰化爌肉饭界，该店也是独孤求败般，是近乎完美的存在。
常闻以情话事，今天就以情话食来排遣一个七字头彰化人那些绝迹的、印象中的美食寂
寞吧！
1. 国小念平和的我，印象 在晓阳地下道旁（现今位置是药炖排骨摊），约1994年左
右有家鲁肉饭是人生至今难以忘怀之味，其特色在鲁肉卤至近肉泥状态，入口妙不可言，
那滋味…… 只能从记忆中怀念，每当想起不觉怅然！
2. 阿添鲁肉饭。这个应该知道的人比较多，印象停业于97-98年间（西元），阿添的味
道独特，深得鲁肉咸、香、亮三味，吃一口便知那是味觉、嗅觉、视觉的三重满足。
3. 城仔碗粿 。停业也有十来年了吧，摊位在背对台湾戏院前的小巷，从我五岁$15元吃
到停业前的$30元，碗粿中的王者没有之一，独门黑色酱汁中透著与猪肉熬制的纤维一见
难忘，碗粿有肉丝、蛋黄、香菇三种，骨仔肉、肉皮汤更是不可少的搭配。
夜市和城仔的食物在我来说近乎于“道”，是人生中再无可复制的了，老板的手艺凝炼
出的味道呈现在喜爱美食的我面前，那是生命的最好的礼赞。
彰化版友们，你们有哪些已消失的彰化（市）美食与我分享呢？是否也有那消失的“道
”？
题外话，西门肉圆仔汤一定要提一下，因为人生经历之故，他们家的食物我曾相隔二
十年以上才有因缘再吃到，而且厉害的地方在时间经过二十年以上，吃起来味道跟小时候
一样，以现今一切都变的速食社会简直难以置信。