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彰市最难吃到的爌肉饭突结束营业 老板曝真相
2022/10/27 12:59
〔记者汤世名／彰化报导〕彰化市有“最难吃到的爌肉饭”称号的成功路夜市爌肉饭，店
家今天突然张贴“结束营业”公告，让彰化人崩溃，议论纷纷，钟姓老板出面说明指出，
他们夫妇俩3年前早就有休息的念头，但大家都喜欢吃，让他们想休息的念头一年拖过一
年，直到今年才真的下决心要结束营业，且没有任何预告，就怕大家又来要求继续营业，
因此今天早上趁没人赶快贴公告结束营业。
今天上午有彰化市民经过成功路夜市爌肉饭店门口时，突然发现店家铁卷门上张贴“结束
营业”海报，当场大吃一惊，消息迅速在网络上传开，彰化市民一片哀号。
钟姓老板夫妇今天出面说明表示，他的父亲在60多年前就在永乐街经营夜市爌肉饭，30多
年前传给他，并迁移到现在的成功路上。每天下午3点多开店营业，晚间6点多休息，每天
大约要准备300份爌肉饭，都很早就卖完。但实在是做得太累，小孩也不想承接，因此从3
年前起就有休息去游山玩水的念头，但因为大家太喜爱，他们夫妇也舍不得说关就关，因
此也一年拖过一年。
钟姓老板说，拖了3年之久，他与妻子今年觉得再这样下去不是办法，遂下决心要结束营
业，但也不想用预告方式来告知大家，深怕如此一来，又会因为被大家挽留，而无法休息
又继续营业，因此干脆今天一早在店门口张贴“结束营业”海报。他们的生财工具包括锅
具、摊位也有60年历史，会以资源回收方式处理。感谢大家的爱戴，爌肉饭不是只有他们
这家有，大家还是可以继续支持彰化市的爌肉饭。
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