一日班长外出录178
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日本战食物日常 乌龙面vs荞麦面
这回也是蛮有趣啦不过
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里面有个香川县人
说要吃这里的乌龙面他宁可吃荞麦面
让我想到以前不知道在哪里看过评论还是发言
说香川县人基本都这样
外地的乌龙面都不能算是乌龙面
只有香川县内的乌龙面才是真正的乌龙面
真的这么坚持的吗香川乡民
下午茶闲聊洽

哪来外地乌龙面，不是只有香川乌龙面吗

和火鸡肉饭一样...

https://i.imgur.com/AtcqoEC.jpeg 因为好吃

之前忘了听谁讲还是看什么资料，说丸龟制面在香川生意超烂，香川县民很讨厌

先前去吃他们四国唯一有得Tabelog奖项的乌龙面 虽Q弹，咬断面感是脆的.

因为连锁的丸龟制面根本不是参照丸龟当地的做法

甚至丸龟这两个字还是抢来使用了 还打过官司

丸龟不是香川来着的

香川乌龙面随便找一家吃都不错

嘉义人不是应该不吃嘉义火鸡肉饭吗XD

嘉义以外有火鸡肉饭吗？

难怪超级负评的

尤其是喷水

嘉义外的火鸡肉面 ，第一次吃鸡肉饭还不是火鸡，很失望

喷水是难吃，但它至少还是火鸡肉饭

喷水还是会带外地人吃 毕竟大店面好停车（不是喷水那家

我也不懂，我吃起来都差不多就是，可能嘉义人才分得出来

但有时候想念家乡味还是得吃外县市火鸡肉饭但真的就是没这么好吃又贵

只要用鼻子闻马上就知道差异了，台北遇到一家google 4.7星，结果便当盒一开肉臭到不行的

吃起来感觉都差不多 但就是有人会说嘉义的特别好吃 XD

回到乌龙面，比起来，家人还是喜欢在香川随便一家乌龙面的，有得奖的因为要排队、品项不多反而印象差XD

赞岐乌龙面非常硬，伊势乌龙面非常软

那个鸡油不一样 点油耗味 鸡肉也偏干

丸龟制面在香川只有一间 真亏那间还做得下去

但嘉义也是有做到不好吃的火鸡肉饭对 肉的味道很明显可能你有吃到好吃的外县市火鸡肉饭，我这边的都还好上次回嘉义市吃一碗40有找 小菜也便宜，好开心

那嘉义白醋凉面呢

能理解吃惯基隆干面的我吃到台北面店的干面之后都改点羹面

小故事 丸龟制面其实发源自兵库县

好有趣 该复习了

心中过不了非自己认定门坎检定 直接把名称相同但过不了检定从此排除只留自己相信的才是真的

雪糕xd

@中村悠一

有些人太较真 容不下类似的东西 追求自己认定的事物（精神洁癖）

吃过嘉义火鸡肉饭后对其它县市卖的真的会不屑

到高松吃好几家乌龙，随便都好吃便宜。

你们说的白醋凉面嘉义人对它的称呼就是凉面，然后天气热会想吃沙拉或凉面都很合理，嘉义人只是把两件事融合了而已

去四国旅游15天 也不觉得香川乌龙面有多好吃 没太合口味

我朋友一个嘉义人，他一直不理解为什么美乃滋要叫做白醋

这种很多啊 比如除了粽子指的就是北部粽 没有什么南部粽 那个不是粽子

嘉义以外的火鸡肉饭确实没这么好吃

相传白雪牌（佳味珍）沙拉酱的创办人蔡水獭先生，早年跟日本师傅学做美乃滋，师傅离台时只留下一张写有“白”、“醋”两字的配方纸条，因此这酱料就被称为“白醋”。

就台语啊，嘉义从日本时代开始有美乃滋，所以最早是日式会酸的美乃滋，后来才改成甜的美乃滋

美乃滋原本是砂糖和醋的样子

北部哪有粽子，不都是油饭吗

我妈叫我买白醋 整个混乱

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卤肉饭https://x.com/i/status/2059462090696564773 日本厨师在节目上示范的台湾卤肉饭

所以说那个卤汁呢

怎么有人想偷渡3D油饭

芦笋和玉米笋还有那个大葱是怎样XD

白醋一说是日本师傅教的美乃滋的食谱里有卵白和粗醋

我觉得啦 油饭至少还是吃的东西

光我这只是在嘉义读过书的都觉得外地的火鸡肉饭不行

丸龟 :lee大大贴的那个推特 我看完能理解意大利人的心情了

我觉得丸龟不错吃耶....

嘉义鸡肉饭：

丸龟制面算好了还帮当地打知名度 温州大馄饨才神人

能够理解，就像台南人说台南以外的虱目鱼都是喷一样

喷水就骗外地人的 嘉义人跟台南人一样会有口袋名单我家巷口 我记得读书的时候吃的名字好像是家园

求嘉义口袋名单

干那个卤肉饭是三小

丸龟制面实际上是兵库企业而非丸龟企业，目前整个香川县只有一家丸龟门市在高松市，而且离市区有好一段路，观光客非自驾的想去吃也不容易…