[Vtub] 美国中南部家庭是不是都会做炖肉和燻肉?
楼主: hayate232 (CY) 2024-06-15 09:06:07
不管是 慢炖肉还是烟燻烤肉 都要花很久的时间
少说都是8~12小时起跳
台湾的话 也有控肉这种料理，只是很少人会自己从0开始做
https://i.imgur.com/iibgbwi.png
https://i.imgur.com/IgtKdlW.png
https://i.imgur.com/hzZiSFA.png
美国中南部家庭 是不是都很喜欢做 慢炖肉 烤烟燻肉 这种需要很长时间去弄的料理?
少说都是8~12小时起跳
台湾的话 也有控肉这种料理，只是很少人会自己从0开始做
https://i.imgur.com/iibgbwi.png
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美国中南部家庭 是不是都很喜欢做 慢炖肉 烤烟燻肉 这种需要很长时间去弄的料理?
作者: shuten ( [////>) 2023-06-15 09:06:00
美国时间
作者: zealotjacky (狂戰) 2024-06-15 09:07:00
没有时间的话你也可以用50000度烤 这样只要5分钟
作者: lolic (lolic) 2024-06-15 09:11:00
你在睡觉的时候他们在做菜
作者: tsaipung (Waiting) 2024-06-15 09:13:00
又来问一样的问题
作者: c121125 (宝特瓶) 2024-06-15 09:19:00
控肉从0开始做的0是从哪边开始，养猪吗
作者: hk129900 (天选之人) 2024-06-15 09:24:00
有啊 我都自己切自己卤的
作者: c121125 (宝特瓶) 2024-06-15 09:25:00
卤没有很难啊，顶多就是前置的炒冰糖炒糖色比较难而已自己切自己卤没有很难也没有很麻烦吧，甚至卤还是相对省事的料理方式了猪肉汆水、擦干、冰糖下去炒化、下猪肉、上色之后加香料
作者: JohnShao (平凡的约翰) 2024-06-15 09:27:00
卤明明就很省事，要切的东西比炒菜少，炒料可以一次炒起来放（糖色/卤底），加水后小火丢著或闷锅电锅伺候，不用顾火超爽的
作者: c121125 (宝特瓶) 2024-06-15 09:28:00
、调味、加水加其他料、换成其他锅子盖盖子小火一小时、之后不开盖子闷到要吃为止，很省事啊你要瘦肉不柴重点是要关火继续用闷的，火不能一直开着
作者: JohnShao (平凡的约翰) 2024-06-15 09:30:00
对，瘦肉不柴的重点是低温长时间，美国烤炖肉或是台式的闷锅泡熟都是一样原理
作者: joe123456963 (pandajoe) 2024-06-15 09:56:00
煮很简单啦，事前准备和事后清理才麻烦
作者: aa000017 (Ophidian_Wang) 2024-06-15 10:12:00
德州烤肉世界一（？
作者: aaasahi (天雨) 2024-06-15 11:13:00
都是废问没有不同
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