[闲聊] 中华一番-实验性料理-梅子炒饭

楼主: mamaway (伤心)   2016-12-07 22:18:12
图文步骤:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337631735
上一集小当家考完试决定出去旅行多增广见闻
上床...阿不是上船之后
发现嘟嘟也跟着过来了
两人搭船经过了一集
http://i.imgur.com/XzwmW21.jpg
嘟嘟一边梳洗,小当家穿起衣服....
...................
http://i.imgur.com/KEbQdgZ.jpg
阿...不是
接着启程往村落走,遇到自称:特级厨师的小孩
http://i.imgur.com/zF8OSt0.jpg
他也有特级厨师徽章!! (音乐请下)
四郎和小当家们走到村子里,前方一阵骚动,围一群人
原来这里换了一个从北京来的新知县
不满意菜肴就会吹大风
人还会飞起来耶! 超有趣der
胖知县要求四郎他妈进贡料理
(诶...我没有骂脏话喔)
大家不担心,四郎是特级厨师咩!
灯灯!
四郎决定进贡肉包子给知县
连吃都不用吃...就被看破手脚
关起来!! 通通拿去做鸡精,阿不不...是做苦役
这时,说时迟那时快,小当家一个箭步: ‘ 让我来试试吧! ’
端上
http://i.imgur.com/Rmxi6hc.jpg
红红的炒饭 X 1
胖知县:‘这是什么炒饭,简直像鸟饲料’
你不懂...这是主角做的炒饭,是电,是光~是唯一的传说
一吃~
音乐请下
舞团,灯光打上去
胖知县:‘是什么会这么好吃’
日式梅子饭团做发想,制作出酸酸甜甜的炒饭
开胃解热
去子的梅子肉,用菜刀剁碎
和米一起炒
(怎么办这里听起来很不妙阿!梅子入锅炒)
和咸中带甜的炒蛋一起
那种味道简直是难以形容的奥妙
OK! 以上是来致广州 ??先生 45岁 知县所提供的讯息
让我们来试看看吧!
这应该是小当家的料理里面少数正常一点的吧
特别到高级超市买日本进口梅子,149元....贵到想骂脏话....
将梅子去壳剁碎
炒饭里面有绿绿的东西,我就把它想做葱花好惹
鸡蛋加盐打散
加一大匙油热锅热到锅子微微冒烟
下蛋花
葱白
米饭加进锅中
饭、鸡蛋、葱花拌炒在一起
加进剁碎的梅子搅拌均匀
最后加进炒饭绿绿的部分
翻动一下,让葱花都有沾到油就完成了!
http://i.imgur.com/xsq6xH9.jpg
吃起来...很诡异
我之前吃过的梅子饭团是冷醋饭拌梅子,咸甜咸甜~很好吃
这个梅子炒饭....中华炒饭本身油比较多,搭上清爽的梅子
就...很怪..
吃到热热油油的米饭以为会咬到同伙,例如:猪肉阿...香肠阿什么的
耶?却碰上酸酸的梅子...预备happy的味蕾...瞬间冷下来
我想把饭放冷加上万能醋,与梅肉搅拌~应该会满好吃的
(诶?这不是寿司吗?)
作者: sscck5 (oraora)   2016-12-07 22:20:00
吃白饭配酸梅也是 热的米饭跟冷的梅子不搭
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2016-12-07 22:21:00
刚跑完步又想让我吃宵夜
作者: Sabaurila (サブリナ)   2016-12-07 22:21:00
卖相不错
作者: kk2025 (kk2025)   2016-12-07 22:21:00
....又是你
作者: harry10723 (资工肥宅)   2016-12-07 22:21:00
饮食习惯不同吧 想到梅子加在饭里就很怪XD
作者: shihpoyen (伯劳)   2016-12-07 22:21:00
乍看之下以为是火腿蛋炒饭
作者: humbler (兽人H)   2016-12-07 22:22:00
炒饭起锅前锅边淋些乌醋就很好吃了,推你的实验精神XD
作者: gnraxl (Kahn)   2016-12-07 22:22:00
高雄人推个 有找到鲶鱼了吗?
作者: suifish (sui)   2016-12-07 22:29:00
我爸用台湾的干梅子剥下去炒饭,蛮好吃的
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2016-12-07 22:30:00
补推
作者: asukasherry (小啊)   2016-12-07 22:32:00
我在日本吃到好吃的梅子炒饭喔,它的梅子是日式湿的那种,基本上是押成泥状后很均匀的和在饭里了,或许
作者: mymike12 (mymilk12)   2016-12-07 22:34:00
可以实验出好吃的食谱吗,我记得有吃过比较干的梅子炒饭
作者: yam276 ('_')   2016-12-07 22:37:00
中华一番那种好像也是醃渍的溼梅子
作者: asukasherry (小啊)   2016-12-07 22:46:00
你可以试看看,借用日本美食网站的照片https://goo.gl/ZjhUYh 可以观察到炒起来的样子,上面的绿色是切碎的青紫苏,非常对味
作者: kai91   2016-12-07 22:50:00
饿惹
作者: MessiWang   2016-12-07 23:15:00
觉得梅子好像剁的不够碎
作者: mashedbrain (脑泥)   2016-12-08 00:22:00
话说日本人便当也都是冷饭好像不太能理解蒸便当的概念(?

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