※ [本文转录自 Tainan 看板 #1a3IUL1i ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜点
时间: Sun Mar 12 09:14:56 2023
完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232768516
ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜点
地址：台南市东区胜利路51号
电话：(06) 275-7866
营业时间：每天 11:00~19:00
台南市胜利路上光华高中附近的“ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜点”，
是台南很受好评法式甜点店之一。
这家选用优质食材以高规格职人工法，
坚持纯手工制作法式甜点。
3/1(三)那天傍晚下班后，
我跟两位好友相约到“啾啾法式甜点”享用这家的甜点。
店外观是一栋很有质感的黑色屋子，
门口还有植栽布置。
店里布置装潢简约又高质感，
很带有法式优雅气息。
柜台的冰柜里展示著这家供应的缤纷又玲郎满目的各式各样甜点，
有蛋糕、塔派类、马卡龙、水果软糖等，
常温甜点则有磅蛋糕、饼干、玛德莲、费南雪、达克瓦兹等。
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饮品则有咖啡、茶饮、气泡饮
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在此介绍我们当天享用的甜点
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绯红乳酪
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巧克力蛋糕加入红曲呈现鲜艳的红色，
每层夹入生乳酪馅，
最上方摆上一颗新鲜草莓。
巧克力蛋糕口感软绵细致，
有着香醇浓郁的巧克力苦甜，
甜度并不高，
搭著奶香浓郁带点酸咸又入口即化的生乳酪馅，
交织出迷人的风味。
这款蛋糕造型很有浪漫气息，
白色情人节将至，
蛮适合情侣庆祝佳节时共享。
蓝莓塔
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酥脆塔皮盛装着卡士达馅和蓝莓酱，
上方舖满新鲜蓝莓，
充满丰盈的蓝莓酸甜和果香，
口感相当滑顺。
巧克力伯爵奶茶达克瓦兹、花生巧克力达克瓦兹、榛果达克瓦兹、红宝石玛德莲
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达克瓦兹外层酥脆内部柔软轻盈，
夹入的巧克力馅浓郁醇厚又香甜。
红宝石玛德莲是以莓果和白巧克力制作，
口感松软又有奶油香气和红宝石巧克力的莓果酸甜结合，
都蛮好吃的。
玫瑰果粒茶
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水果酸甜伴随着玫瑰花香，
风味清爽又优雅。
舒压净茶
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这款茶饮是加入洋甘菊和薰衣草，
香气相当清雅宜人。
“啾啾法式甜点”的各道甜点高质感又精致美味，
环境相当优雅，
白色情人节将至，
这家也是最佳约会地点之一唷！