※ [本文转录自 Tainan 看板 #1a1fMQEn ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] Grey Zone Cafe
时间: Tue Mar 7 09:38:30 2023
完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232760308
Grey Zone Cafe
地址：台南市中西区卫民街156号2楼
电话：0905961830
营业时间：星期一、二、六、日 13:30~18:00 (星期三~五公休)
台南市中山路和卫民街路口附近的“Grey Zone Cafe”，
主理人也很热爱抹茶，
先前在台北曾经在抹茶名店“Matcha One”和“平安京茶事”打工。
她坚持选用丸久小山园若竹抹茶粉制作抹茶甜点和饮品，
各款抹茶甜点都很平价实惠CP值很高。
2/20(一)那天傍晚下班回到台南市区，
我就到“Grey Zone Cafe”想去品尝看看这家的抹茶甜点和饮品。
“Grey Zone Cafe”的入口位于中山路和卫民街路口旁的狭窄巷弄，
从中山路要在ZETA服饰店旁巷子进入，
若是从卫民街要走进停车场旁的巷子，
打开黑色铁门后爬楼梯到2楼即可抵达。
店里2、3楼都有用餐空间，
主理人的工作区域在2楼，
2楼的用餐区是在窗户前的一排吧台座位，
以小型盆栽和简单的装饰做布置，
简约却有温馨气氛。
3楼的空间则是设计地很有文青风格，
很适合拍照打卡留念。
这家供应的甜点品项每天都不一定，
会在IG的限动公布，
饮品主要有咖啡、抹茶、焙茶、红茶、啤酒等。
(注意：请勿酒驾，未成年请勿饮酒！)
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第一次造访“Grey Zone Cafe”，
我点了抹茶布丁和抹茶拿铁。
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抹茶布丁
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抹茶布丁口感绵密滑顺又尝得到抹茶茶香，
焦糖酱香甜并带点苦味与焦香，
由于味道比较强烈，
搭起来会稍微盖过抹茶味。
另一种吃法是杯装让焦糖酱沉在底下，
这样尝到的抹茶味和茶香就比较明显了。XD
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抹茶拿铁
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抹茶拿铁的渐层很美，
搅匀后喝一口实在十足浓抹，
很符合重度抹茶控的口味，XD
抹茶的苦韵和回甘尾韵在味蕾绵延，
口感柔和顺口。
2/26(日)那天中午跟大学同学一家人在“唇义意大利餐酒馆”聚餐完后，
下午又到“Grey Zone Cafe”享用下午茶。
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抹茶松饼
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抹茶松饼口感松软又带有弹性，
外表烤得微脆，
刚出炉送上桌时就飘着阵阵抹茶茶香好迷人啊！
嚼在嘴里也尝得到抹茶茶香，
而且越嚼越香呢！
附上两种不同浓度的抹茶奶酱，
沾著吃更抹啊！
而且4块松饼才90元，
这也太佛心了吧！WOW！
抹茶生乳卷
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松软湿润的抹茶蛋糕体，
包入抹茶生乳馅，
又淋上两种不同浓度的抹茶奶酱，
抹味充足口感又棒，
而且不同浓度的抹茶奶酱也带来多层次的味道。
纯抹茶
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想品尝丸久小山园抹茶最纯粹的茶香和风味可以点这杯纯抹茶
刚好认识的抹茶控好友们也造访这家，
他们把所有的抹茶品项全点了！！
我还有跟他们share一些。
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抹茶巴斯克
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抹茶巴斯克质地细致口感绵滑，
入口后优雅抹茶茶香和香醇起司奶香在口中渐渐化开。
抹茶戚风
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抹茶戚风蛋糕也相当松软湿润，
比起生乳卷的蛋糕体则是多了一点弹性。
“Grey Zone Cafe”的抹茶甜点和饮品的水准也都很棒，
而且浓郁度十足，
价位平价实惠CP值很高啊！
能吃到如此高CP值的抹茶真是太棒了！
主理人待客很亲切又很能交流，
在这家享用下午茶真是温馨又惬意！