餐厅名称：森凝 MORI
消费时间：2022年/3月
地址：桃园市中坜区杭州路38号1楼
电话：03-4568258
营业时间：11:00-20:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/mori.html
在田甜食记里有板友提及森凝甜点，寻址前来就在田甜邻近，
网络评价高达四点七颗星。
店内装潢雅净，角落还有个像小野餐区，应该很适合网美拍照
。抵达时橱窗内有七款甜点，不清楚推荐款，只好随机挑选。
蓝莓生乳酪 200元 草莓鲜奶油蛋糕 180元
https://i.imgur.com/Pu7LR11.jpg
蓝莓生乳酪质地绵密。蓝莓感觉只是提供上层的淡紫色泽，滋
味不大明显，因此上层为单纯甜味，白色的下层较能尝出乳酪的酸
香。底层的饼皮有合己好，虽然略易散开，但脆度很足。
https://i.imgur.com/NtXJw3h.jpg
草莓鲜奶油蛋糕据说是用北海道四叶鲜奶油及香草籽制作的卡
士达酱，搭配蜂蜜戚风蛋糕。鲜奶油莫名地微有腻感；草莓乍看给
得很多，其实只有最顶端是整颗草莓，侧面看到的仅是草莓薄片（
厚度约0.2到0.3公分），让我想到某些早餐店摆在柜台的对切三明
治。蛋糕体倒是不错，溼润而香，甜度合宜。
https://i.imgur.com/R3HVRsJ.jpg
老实说这里是近期拜访的几处甜点店里，价格最不友善的。草
莓塔大概只有一般甜点店塔类的二分之一尺寸，价格就要一百六十
元，而我购买的草莓鲜奶油蛋糕，去年只卖一百二十元（查询网络
食记），今年直接涨到一百八十元（多50%），这让我购买甜点当下
有些下不了手（只是有情报清除强迫症，还是勉强买了两个）。或
许是我和其它甜点店家吃米不知米价，毕竟在网络评价里，还是有
网友大赞这里的甜点C/P值。
延伸阅读：
桃园中坜区。957田甜 手作甜点/咖啡
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/957.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html