※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1YA-D9gJ ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Kaohsiung
标题: [食记][高雄市] Symbiosis Café．共生
时间: Sat Mar 12 08:03:17 2022
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231680452
Symbiosis Café‧共生
地址：高雄市苓雅区海边路69号
邻近捷运站：高雄捷运红线R9中央公园站、环状轻轨C10光荣码头站
电话：无
营业时间：每天 12:00~18:00
高雄灯会都已经结束了，也没有无人机表演了，
3/5(六)那天下午才来到光荣码头。 = =
不过光荣码头附近海边路上有一间主打肉桂卷的咖啡厅“Symbiosis Café ‧ 共生”，
这家的肉桂卷和特调咖啡都很不错，
当天下午主要的行程就是要到这家享用下午茶。
“Symbiosis Café ‧ 共生”设在一座白色铁皮屋内，
店门口有公告当天供应的甜点和轻食品项，
要到这家用餐可以事先在店家的FB粉专和IG查询供应品项。
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店里布置装潢风格走质感很棒的韩系白色简约风，
空间配置和设计都挺棒的，
几处角落的布置很用心。
采光相当良好。
1、2楼都有座位区，
其中在2楼的窗边高脚座位还可以欣赏街景。
这家供应的甜点包括主打的肉桂卷以及布丁，
轻食则是蛋沙拉丹麦吐司，
咖啡有单品咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡等，
其他饮品有气泡饮、茶饮、鲜奶饮品等。
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我点了抹茶奶酥卷和一杯草莓冰美式
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抹茶奶酥卷
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这家的抹茶奶酥卷是选用静冈抹茶制作，
抹茶卷里包着抹茶奶酥，
上方又均匀淋上抹茶酱。
口感柔软绵密，
淋上抹茶酱后不但整体的抹度增添不少，
也增加湿润口感。
草莓冰美式
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这是季节限定的一款特调咖啡。
冰美式咖啡加入店家自制草莓果露，
又放上一颗新鲜草莓，
香醇之中多了草莓的酸甜，
整体口感相当顺口又冰凉清爽。
上方草莓也相当大颗又酸甜多汁。
接着介绍同行其他人的餐点
经典肉桂卷
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肉桂卷的面包体松软又有弹性，
表层的肉桂淋酱相当香浓，
让整体的肉桂香气相当充足。
双倍可可卷
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巧克力卷淋上巧克力酱，
满满浓郁苦甜巧克力味，
推荐喜爱巧克力的朋友们可以试试。
松露蛋沙拉丹麦吐司
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蛋沙拉口感绵密带有奶香和蛋香，
蛋白颗粒相当滑嫩，
加上松露的点缀增添香气丰富度。
丹麦吐司质地松软外表香酥。
苹果冰美式
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苹果的鲜甜带入香醇咖啡中，
交织出的风味也挺赞的，
也相当顺口清爽。
草莓牛奶
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以新鲜草莓和鲜奶现打的，
酸甜草莓融入在浓醇鲜奶中，
口感很柔顺风味优。
黑糖拿铁
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浓郁咖啡和香醇鲜奶完美结合，
黑糖带来了香甜滋味和充足香气，
口感温润滑顺。
“Symbiosis Café ‧ 共生”主打的肉桂卷以及其他口味的像是抹茶奶酥卷和双倍可可
卷，
无论是口感和口味都有很不错的水准，
各款特调咖啡的风味独特，
店里的环境相当舒适而且装潢又美。
推荐到高雄光荣码头观光的朋友们，
可以顺道到“Symbiosis Café ‧ 共生”享用这家的肉桂卷和咖啡。