※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Y8i7yYQ ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: TaichungBun
标题: [食记][台中市] 南田牧野家 台中店
时间: Sat Mar 5 09:50:44 2022
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231664912
南田牧野家 台中店
地址：台中市北区美德街365号
电话：(04) 2207-1395
营业时间：星期一、二、五14:00-20:00；星期六、日 10:00-19:00
FB粉专：https://www.facebook.com/muyejiataichung
IG：muyejiataichung
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/lA4voxEoH1
来到台中还是要吃抹茶！
台中市科博馆附近美德街上的“南田牧野家”，
是在南投县名间乡发迹的手做甜点店，
台中的分店是在2019年8月开设的，
原本在笃行路上，
2020年9月搬到美德街上的现址。
这家的甜点每天新鲜现做，
抹茶甜点和饮品全面选用丸久小山园抹茶粉制作，
很受抹茶控们好评。
228连假第一天(2/26(六))跟一位好友到台中玩，
我们第一站就到“南田牧野家”享用下午茶。
店门口前摆放满满绿意盎然的植栽真是赏心悦目呢！
店里布置精巧简约，
营造出温馨惬意的气氛，
又带有文青风格。
这家供应的甜点口味和款式挺多元的，
都是选用优质食材和当季新鲜水果制作，
每周供应的品项都不一定，
可事先在店家的FB粉专和IG上查询。
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饮品则是主打抹茶饮品，
其他还有咖啡、茶饮、气泡饮等。
此外这家还有供应现烤生吐司。
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这家的生吐司可以买整条的喔！
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我们各点一份甜点，
饮品我们都点抹茶冻饮冰淇淋。
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抹茶草莓福莲蛋糕
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抹茶海绵蛋糕夹入抹茶卡士达和新鲜草莓，
上方有自制草莓酱，
再摆上新鲜草莓和蓝莓。
抹茶海绵蛋糕松软湿润，
抹茶卡士达的抹茶味很浓郁，
香甜之中带点微苦，
口感绵滑又入口即化，
浓郁的抹茶茶香在嘴里化开的滋味真好！
草莓相当大颗饱满又酸甜多汁。
整体吃起来口感和味道多层次，
让味蕾有多重享受。
雪莓千层
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千层饼皮每层都夹入北海道生乳，
有两层夹入新鲜草莓，
上方又摆上新鲜草莓。
整体吃起来奶香浓郁又有草莓的酸甜点缀滋味也挺棒的。
抹茶冻饮冰淇淋
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选用丸久小山园若竹抹茶粉手刷的浓抹茶，
放上一球手工抹茶冰淇淋，
搭配清爽Q弹的抹茶冻，
相当冰凉又浓郁的一款抹茶饮品，
整体搭起来很和谐。
冰淇淋上方还有一小片金箔呢！
我们后来又点了一颗夹入草莓的抹茶马卡龙一起share
抹茶草莓厚马卡龙
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抹茶马卡龙的外壳外脆内软，
抹茶甘纳许内馅抹茶味浓郁味道香甜，
搭著酸甜多汁的草莓蛮好吃的。
“南田牧野家”的抹茶甜点和饮品都很令我满意，
抹茶味和香气的浓郁度都呈现地很好，
不愧是台中抹茶控必访的好店之一。
这家还有很多款抹茶甜点和饮品我都还想再试呢！
期待下次再找机会到台中玩的时候再次造访和品尝啦！