★霜空珈琲★
地址：600嘉义市西区国华街132号
电话：05 225 5507
营业时间：12:00-18:00
（每月营业与公休时间请参考粉丝专页）
IG：https://www.instagram.com/shimo_sora/
粉丝团：
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消费日期：2021/11
图文网志版 https://erin.tw/blog/post/36116356
霜空珈琲，我在规划嘉义之旅时第一眼爱上的咖啡店
大概我对这种有着日式风情的老屋
总是被吸引到无法抗拒
所以在短暂停留嘉义的时间里
我保留了一个下午的时间给霜空珈琲
为的就是在这里好好感受
很喜欢霜空珈琲的门面
简简单单，却又十分有一种留白的美
招牌字体出自于“今晚我是手”(iamhandtonight)的执笔
刻意的朝右下斜角与字体的笔触
呈现出一种俐落、但又饱满的坚定感
由店家一字一字拼上的铁条字
立体感在阳光的不同时间照映下
也会呈现不同的光影美感
霜空珈琲距离热闹的文化路夜市不远
所以吃完林聪明沙锅鱼头或是其他家火鸡肉饭后
可以留点胃
再慢慢散步到霜空珈琲
附近不太好停车，而且是单行道
建议可以停稍远一点的地方再步行而来
(附近比较近的停车场，是西市场大楼跟建安)
霜空珈琲的空间格局很特别
是狭长型的店面，前身是一家老诊所
需要经过一小段走廊才会看到真正的门口跟柜台
走廊的左侧也是用餐空间
但因为店内采现场候位，没有预约的服务
所以想要获得好位置
还是得碰碰运气的
假日有时更是一位难求，需要再等候
虽然是人气名店
但店家没有因此把空间座位塞很满来多收点客人
辽阔的空间感令人感觉舒适且明亮
与外头繁闹的街道呈现一种对比
来访的时间里
用餐的客人也都很有默契的低声交谈
店员制作餐点的声音也很细小
几乎没有听到太多ㄎㄧㄥ ㄎㄧㄥ ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ的碰撞声
霜空珈琲的店内家具与摆设，多以木头材质为主
带着一种质朴的暖度
店内也可以看到很多古董老件跟生活器皿
还有增添一丝丝浪漫气息的干燥花艺
仔细观察空间的每一个角落、每一样物件
放置的都很有巧思
霜空珈琲制作餐点的吧台放置了不少干燥花艺
在享用甜点时才知道
这些都是让每一道甜点能像艺术品般的巧妙点缀啊
点餐的吧台前方
会有今日限定的甜点选项与季节配方豆
这里低消为每人饮品一杯(12岁以下小孩不在此限)
用餐时间为90分钟
非用餐时间或在店内走动，请记得戴好口罩
(其他相关的店内注意事项在文末处)
这面墙是我最喜欢的店内一角
恣意落下的落叶
让时间好像在此时停止流动
一种宁静且安逸的美好
但孩子的一声：“妈妈!”
把我从慵懒的放空中拉回现实
在霜空珈琲里带小孩来最棒的地方
是后院还有个小空地
轻轻侧推玻璃木门
孩子可以在后院小小的散步玩耍
就不会打扰到其他用餐的客人
●咖啡拿铁 中焙
霜空珈琲的美式与拿铁可以自由选择焙度
有中焙跟深焙可以选择
中焙喝起来温顺好入口
尾韵的咖啡香气非常迷人
但更迷人的，是这杯咖啡的拉花，美的冒泡啊~
●锅煮奶茶
Twining1伯爵茶+牧场鲜奶+日本甜菜糖
本身喝起来甜度不高
但店家旁边还放有糖浆
觉得不够甜的话可以再自己加
后来才发现店家另备有印度香料
如想要添加的话需另外告知
(错过了没点到好可惜)
●季节水果鲜奶油戚风
水果使用台南七股的香红肉哈密瓜
与松软的戚风蛋糕体呈现很完美的搭配
香甜的果肉配上蛋奶香的戚风
吃在嘴里的甜配上点缀花艺的美
只能说是一道味觉与视觉都被满足的甜点
●焦糖卡士达烤布丁
本来是打算点给小孩吃的
殊不知这小妞不太赏脸
我吃了一口后才发现，这布丁属于大人味
布丁体本身蛋香味香浓，口感滑嫩扎实
底下的焦糖属于苦甜的那种
小孩不爱，但我很爱XD
盘子边缘上的焦糖卡士达也很酥脆香甜
原本还想说为什么一份布丁要卖到160元
看到本人后整个觉得很值得
而且一样是霜空珈琲甜点STYLE