[食记] 高雄 若生静巷 台电旧宿舍重生美好咖啡店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2022-01-21 20:43:43
餐厅名称:若生静巷
电话:07-3345685
地址:高雄市前镇区桂林街58巷8号
营业时间:10:00~18:00 周一、四休
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/6459
若生静巷,在高雄桂林街的巷弄内,此区域原本是台电宿舍,经过改建后有许多的店家陆
续进驻,成为一个群聚,若生静巷在此,从开幕后就成为人气咖啡店。
台电旧宿舍改造,屋顶还是旧屋瓦,没有前院的台式老房,门柜换上复古风格木框,白色
外墙还带有一点怀旧感。
店内的空间可以说是最具有特色的,将店内的空间打通,三个拱型门分成四个不同的空间
,漂亮又有特色的空间,成为网美大军争相拍照的地方。
吧台区,咖啡器材一看就是都相当棒的,水泥砌成的吧台,还加上彩绘图案,有点新旧融
合的味道。
这是大门进去看到的空间,用旧床舖加上榻榻米是座位席,是店内最吸睛的。
最里面的座位区,此区的座位有个靠窗小茶室,另外还有三组双人座位区,整体空间的营
造相当舒服。
menu,店内有些规定,需要前来的客人遵守,饮品以咖啡为主,甜食有蜂蜜蛋糕,每日口
味不定,也有咸食,内用低消一杯饮品。
热拿铁,用可爱的苹果图案杯子装,基本的心型拉花,奶泡相当绵密,咖啡与牛奶的融合
度相当棒,甜感度十足。
单品手冲,采用川氏手冲法,忘记记下这支豆子的名字,不过有别于过去所喝到的手冲,
很像是柠檬马鞭草的味道,真的是很特别的风味。另外一提的是店内用的杯子是美国老牌
子Fine King,相当漂亮。
长崎 峰蜜蛋糕,蛋糕体偏干,底部有放砂糖,不过比例少了些。
草莓大福,冬季限定的甜点,而且有限定一杯咖啡才可以点一棵,若生静巷都是选用日本
草莓,这天的是来自熊本的草莓,草莓有着满满的果汁感,丰富的草莓味,外层大福皮薄
Q软,红豆馅泥也软绵不甜腻。
香料干咖哩 厚嫩蛋三明治,店内是用干咖哩,香料的味道相当特别,带点辛香味,整体
配起来相当好吃。

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