※ [本文转录自 Tainan 看板 #1XcuYKe6 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] Moon Wave 月波
时间: Mon Nov 22 20:09:52 2021
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231335830
Moon Wave 月波
地址：台南市东区府连东路22巷34号
电话：无
营业时间：星期一~四 15:00~23:00；星期五~日 15:00~24:00 (不定休，店休日请看店家
FB粉专、IG)
FB粉专：https://pse.is/3tdl6v
IG：moon_wave___
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/bNQlxDPw1R
最近又发现了一间台南的深夜甜点店，
在府连东路和长荣路口附近巷弄里有一间设在老宅里的甜点店“Moon Wave 月波”，
是在今年3月开幕的。
这家每天开到晚上11点，
星期五~日更是开到午夜12点，
对于深夜想吃甜点的人来说又有一间好去处。
11/10(三)那天下班吃过晚餐后，
就跟一位好久不见的学弟相约在“Moon Wave 月波”享用甜点。
店里保留了老屋的样貌，
带点斑驳的墙面、旧式地板磁砖、窗户的老窗框，
屋顶的木梁和红砖墙也都保留下来，
让我想起台北的“弄宅咖啡”。
灯光偏昏黄显得很有fu。
整体空间宽敞，
座位数算是挺多的，
有3个房间里也设有座位。
不过这家算是蛮热门的，
我们8点多到达还稍微等候了5分钟才得以入座。
这家供应的甜点品项公告在吧台上的小橱窗里，
每天供应的甜点品项不太一样。
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这家低消为一杯饮品，
饮品有多款咖啡和茶饮。
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在此介绍我们当天享用的甜点和饮品
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抹茶香蕉塔
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塔皮盛装着抹茶巧克力和香蕉果肉，
第一次吃到抹茶搭配香蕉这样的组合，
刚端上的时候还没有完全退冰。XD
这款算是香蕉味为主体，
抹茶味为陪衬。
香蕉相当鲜甜，
抹茶巧克力的抹茶茶香浓郁，
两者搭起来算是对味呢！
酒香咖啡塔
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塔皮盛装着加入Patrón的XO咖啡酒的奶油塔馅，
奶味和咖啡香、酒香完美结合，
味道层次丰富。
月波巧泡芙
一份有两颗，
我们选择抹茶和伯爵茶口味各一。
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这家的泡芙皮偏软，
内馅都算满，
抹茶和伯爵茶两款都茶香适中风味清雅。
肉桂苹果塔
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苹果相当鲜甜而且肉桂香气入味
铁观音欧蕾
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铁观音茶加入鲜奶调制，
有着浓郁的铁观音茶厚重的炭焙茶香，
溶入香醇鲜奶中风味真好。
斯里兰卡鲜奶茶
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有着清雅的锡兰红茶茶香，
柔顺又好喝。
我很喜欢在深夜的时间享用甜点，
很开心又找到一间这样的深夜甜点店。
当天晚上跟学弟在“Moon Wave 月波”享用着甜点和饮品一边闲聊感觉很relax，
繁忙的一天到了夜晚能让自己这样放松纾压感觉真好。
在台南就已知有3间深夜甜点店，
包括“鹿耳深夜甜点”、“Dreamcatcher 追梦者‧手作烘焙”、“Moon Wave 月波”，
感觉深夜吃甜点似乎成了台南人的新风潮？XD