网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/10/mel-cheese/
产品名称：Mel Cheese 一口起司蛋糕
厂商名称：PATISSERIE
建议价格：六入 $400
前几天去了趟新光三越南西店
正巧他们在办日本展
看到这个Mel Cheese
主打一口起司蛋糕
从北海道函馆直送来台
看到这个LOGO跟标语简直是可爱死
这个起司蛋糕来自函馆的蛋糕店“Petite merveille”
有贩售三种口味 分别是原味、南瓜跟焦糖
可以单个单个买 也可以买礼盒
礼盒就是原装直送 没有拆开过
但只有单口味或两种口味
刚好我们也比较不爱南瓜口味 所以最后买了六入礼盒装
口味是原味搭配焦糖 各三个
他们家的吉祥物Logo真的很可爱
看起来像是个冒失的小厨师
右下角有特别标注 有获得Monde selection
一般翻译为“国际品质评鉴组织”
最主要都是针对食品类评鉴并颁给标章
日本很多公司只要有获赏都会标出来
但根据我的经验 要拿Monde selection好像其实不难XD
后面有成分标示
看起来成分都满单纯的
但也因为这样 冷藏只能保存七天 冷冻三个月
买回来真的是要趁赏味期限赶快吃！
这次开箱的两个口味 原味跟焦糖
一颗真的都只有手掌大
虽然不致于真的小到只有一口 但也是够迷你的
如果是跟我一样在饮控的朋友 可能吃了比较没有罪恶感 哈
生焦糖口味
外层呈现褐色 一眼就能看出是焦糖口味
这款我是冷藏拿出来直接吃
焦糖味道真的很浓郁
而且不是那种骗小孩的死甜焦糖
吃起来是真的有苦甜混合的感觉 而且也有香气
同时起司蛋糕本身的咸甜风味也没有被盖掉
整体融合得满好！
原味
第二次吃原味 我就改成是冷冻后略为解冻的吃法
这样吃起来的口感很像霜淇淋
别有一番风味
Mel cheese的原味起司蛋糕
吃起来的咸味感觉较明显
起司味道算浓郁 但就是比较不甜一些
喜欢甜味多的 可能焦糖口味会好一些
虽然说一盒六颗要价400元是比较高
但因为最近也出不了国 只好把旅费狠砸来买 嘻嘻
口味我个人是满喜欢的
有特色 而且很日式的可爱 味道也有层次
他们好像虾皮上也能买到 有兴趣的朋友可以找找