※ [本文转录自 Food 看板 #1XPkBYhq ]
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food
标题: [食记] 台北中正Wings Coffee Bar欧风户外咖啡厅
时间: Wed Oct 13 21:45:03 2021
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餐厅名称：Wings Coffee Bar
消费时间：2021年/9月
地址：台北市中正区三元街38号
电话：0903815950
营业时间：周六～周四 AM08:00 ~ PM06:00
每人平均价位：$150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖啡 茶油鸡饭
可爱的街边户外咖啡店“Wings Coffee Bar”，店主有着专业的冲煮咖啡技术，不仅提供
手冲咖啡，更引进爱乐压和澳乐压较为少见的咖啡冲煮器具，给予喜欢品尝不同单品咖啡
风味的人更多选择和品味体验。点杯咖啡和小点入坐，仿佛置身国外般的惬意舒适。
咖啡店位于台北植物园附近的三元街上，最靠近的捷运站是小南门捷运站，搭乘捷运至小
南门后可穿越植物园抵达咖啡厅，约需步行10分钟。另外，也可选择搭乘公共汽车或UBIKE都
很方便。三元街虽是街，道路却特别宽敞车流也不那么繁忙，路的两旁皆有汽机车停车位
，方便停车亦方便临停外带。
咖啡厅虽然位于台北市区，三元街上却没有都市闹区的熙来攘往，周遭多为住宅即公家机
关单位，显得格外单纯恬静。别看店面正面方方正正，走到侧边很难不吃惊这是一个仅有
两坪多的斜角屋，店主便在这迷你有限的空间中冲煮著咖啡及供应餐点，别具一番特色。
以外带咖啡为主的Wings Coffee Bar，在洁净的白墙开了一只木门与一扇宽木窗作为吧台
桌，并在前方摆放了三张吧台椅；为了让客人有停留的选择，在小店的前方及侧边增加少
数户外用餐空间，最多可容纳10人左右。咖啡厅位置得天独厚下有高壮的路树庇荫，从上
午到午后的时间，坐在户外也无需担心会被太阳直接曝晒的困扰。若是雨天，便会扬起遮
雨棚让吧台区成为专属VIP。
菜单的品项中有义式咖啡、风味咖啡、精品咖啡、调味茶饮和小点，以饮品为主茶点为辅
，价位上以独立咖啡店来说，非常亲民可爱，又身在北市显得难能可贵。
就是想要与别人不同、走出自己的路，店主将这想法贯彻始终，再与妈妈讨论后而有了茶
油鸡饭和阿母ㄟ黑Q蛋。咖啡店贩售中式米饭料理已算鲜少，这儿更提供连餐厅都没在卖
的私房料理“茶油鸡饭”。
以茶油拌的鸡饭米饭粒粒分明，鲜甜的鸡肉已炖煮入味并切小块处理，还额外附一颗黑Q蛋
，整体不重咸不过油散发著淡淡的茶油清香外还有姜从中调和，整体吃起来清爽有别于油
饭的腻口，就算搭配咖啡也不至于影响咖啡口味。
除了茶油鸡饭会附黑Q蛋，也可以单点一份来解馋。鹌鹑蛋外表是漂亮的酱油色泽，蛋白
口感Q弹有嚼劲，蛋黄越嚼越香卤得极为入味越吃越涮嘴！
热压吐司共有三种口味，柚香鸡肉、鲔鱼玉米和起士火腿，我们选了鲔鱼玉米分食。这一
份小点符合大众口味价格又合理，当做早餐或下午茶都很适合。有发现吗？热压吐司上的
图案是米老鼠，与店主的英文名不谋而合呢！
听过那么多风味拿铁，第一次听到加了花茶的拿铁。浓缩咖啡液中添加了花草茶和桂花蜜
，以奶泡拉花出漂亮的叶子再撒上干燥桂花，赋予女神拿铁之美名，增添梦幻情怀。花茶
与咖啡两个独立的饮品个体，经过店主神之调和没有谁抢过谁的风头，两者平衡的风味让
香醇的咖啡中透著淡淡的花茶香和桂花蜜的甜，天然的芬芳花香，既特别又好喝！
由美国发明制造的AeroPress是类似注射器的结构，采用压力注射的方式萃取咖啡，是手
工烹煮咖啡的简单器具，盛行于户外露营。爱乐压所冲泡的咖啡与手冲相比较为浑厚浓郁
带点油脂，而让店主挑选的咖啡豆顺口不苦涩富有果香味及花香味，让以往都不太敢尝试
浅焙的我相当意外。喜欢品尝不同单品咖啡风味之间的差异趣味，非常推荐一尝！
Wings Coffee Bar从店面环境、咖啡餐点、店主态度和专业等…，都让我好喜欢好喜欢！
在价位也是难得的亲民，然而对我来说最难能可贵的是开启手冲咖啡的世界，让我体会到
原来浅焙不是只有可怕的酸味，而可以有如此迷人的风味。