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[[此篇为店家合作文章]]
已经创业超过13年的米诗堤甜点王国，新鲜甜点直到现在还是许多人到瑞芳旅游都指名要买
米诗堤的伴手礼之一，除了在瑞芳、九份及石门有门市外，像我平时就觉得这三个地方有点
远假日人又多，就很适合宅配米诗堤的甜点到家里，在家就能吃到许多脍炙人口的美味甜点
。
米诗堤坚持用心做好每一件小事，使用最新鲜的台湾在地食材与顶级进口食材，不惜成本就
是要让客人吃到最好的，亦远赴法国及日本学习甜点技术，开发出许多热门美味甜点，还得
到新北市十大精选伴手礼以及2019新北市特色烘焙比赛2星奖的殊荣，也被多家报章杂志及
媒体报导过喔!!
宅配过来的四种口味泡芙装在纸盒内，每种口味也分别用不同颜色的包装袋装起来，很好分
辨口味。
这次吃的四种口味分别是芋头泡芙、巧克力泡芙、黄金泡芙及生乳泡芙，被誉为会呼吸的大
泡芙，尺寸有超过一个手掌那么大(直径长达12公分拿尺出来量就知道有多大)，千层外皮使
用日本小麦面粉加入新西兰进口奶油及新鲜牛奶，亦加入放山鸡鸡蛋制作，烘焙出来的泡芙
外皮特别香也很酥脆，也因为都使用新鲜天然的食材，保存期限为48小时，想吃到最佳状态
的话建议是在买回来后48小时内吃完，一天吃不完可以冷藏保存，之后再吃的话外皮可能不
会像当初买到那样酥，不过味道一样不会变。
每个泡芙切开后都是满满的内馅，非常实在，每一口都能吃得到师傅们的用心，要注意的是
因为搭配松酥的千层外皮，不论是在咬下的时候还是在切开的时候，都要留意会掉千层皮的
情况发生，不要白白地让千层皮掉落了，如果不是在家里吃我一定会满地掉吃得很狼狈。XD
黄金泡芙这名字直接让我想到九份黄金山城，跟米诗堤实体店面的所在位置也相呼应，使用
金山万里的台农66号红心地瓜，口感扎实，可以吃得到地瓜的甜味，但不会过于甜腻，这款
也是四种泡芙里面我最喜欢的，也是因为这款泡芙，让米诗堤获得新北特色烘焙2星殊荣。
生乳泡芙的内馅则是融入马达加斯加香草籽，口感滑顺舒服，最后还有浓郁的奶香味散发出
来，甜度适中、口感滑顺，喜欢泡芙原本口味的很推荐生乳泡芙。
一样是满到爆浆的巧克力泡芙，一口咬下就能感受到巧克力的甜味，咬到最后则有后头巧克
力微苦味上来，对于吃不了太甜巧克力口味的人来说(那个人就是我XD)，这款甜中带苦的巧
克力泡芙也非常适合当作下午茶的甜点首选。
最后是近期爆红的芋头泡芙，搜寻打卡也都是芋头泡芙居多哈哈哈哈哈，芋头是大甲地区新
鲜直送，不吃芋头的我只稍微舔一口芋头内馅，香甜的芋头味吃得出来，但芋头还是我无法
接受的食物之一。
另外一份甜点则是四季蛋糕-生乳芒果系列，不让冬季限定的四季草莓蛋糕专美于前，炎炎
夏日也推出了四季芒果蛋糕，选用无添加吹熟剂的枋山芒果从产地新鲜直送，底层先倒入鲜
奶酪，铺上香草蛋糕，加上生乳馅后再摆满新鲜芒果，最后挤上生乳馅并在最上层舖满芒果
，这样层层堆叠制作而成，每一口都能吃到满满的芒果。
切一小块四季芒果蛋糕出来，横切面能清楚看到用料实在层层堆叠的样貌，咬下也有丰富的
层次口感，主角芒果吃起来很鲜甜，冷冻后再吃冰冰凉凉的很解暑，香草蛋糕、生乳馅主角
光芒虽然不及芒果，但是香草蛋糕吃起来绵密柔软，以及香浓的生乳，与新鲜的芒果有绝妙
的搭配，绝对是在炎炎夏日内的最佳甜点。(再次建议放冷冻后再吃更消暑XD)
总结四款泡芙中最喜欢的就是黄金泡芙，再来依序则是生乳泡芙及巧克力泡芙(因为不吃芋
头所以芋头泡芙不在排行内XD)，不会过甜的黄金泡芙也很推荐不吃太甜的朋友，四季芒果
蛋糕则是夏日消暑的最佳下午茶选择，冰冰凉凉的享用真的很幸福。
▌米诗堤甜点王国
　门市地址：瑞芳门市-新北市瑞芳区明灯路一段6-1号/九份门市-新北市瑞芳区基山街29号
　/极北蓝点-新北市石门区头围段八甲小段1-101号
　各门市营业时间请详官网门市资讯
　订购专线：02-2456-0885