[食记] 台北 小山园抹茶巴斯克起司《wacha甜点》

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2020-05-31 09:02:21
网志:https://yobooo.blogspot.com/2020/05/wacha.html
巴斯克起司蛋糕持续风行中,连wacha都推出抹茶巴斯克囉!
抹茶巴斯克 NT 190
这是重乳酪版本的巴斯克起司,虽然质地匀顺,但重乳酪那种带有油感的扎实,还是无可
避免,平常不太吃起司乳酪的你们,可能会稍稍喘不过气了(例如我)
好险这是抹茶口味,虽然茶香被酸起司给压倒在地,但仍然有浓浓茶韵作为底蕴支撑。不
过最让我惊喜的反而是焦皮!褐色焦皮贮存的焦香火气,让人为之倾倒。
终于有点理解原味巴斯克起司风行之因了,焦香与乳酪本身就已最佳拍挡,无须旁人了啊

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