※ [本文转录自 Food 看板 #1UqRybzY ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台北市] Cun Siou Jia 村秀家ベーカリー
时间: Sat May 30 10:04:16 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229343732
Cun Siou Jia 村秀家ベーカリー
用餐日期：2020.5.16
地址：台北市大同区昌吉街4-1号
邻近捷运站：台北捷运淡水信义线R13/中和新芦线O11 民权西路站
电话：(02) 2595-5871
营业时间：星期三~日 12:00~18:30 (星期一、二公休)
FB粉专： https://www.facebook.com/csjbakinghouse/
芒果季的到来最令人期待的就是芒果类甜点的推出啦！
位于捷运民权西路站附近昌吉街上的甜点店“Cun Siou Jia 村秀家”，
今年首次推出了抹茶芒果千层。
我超爱抹茶和芒果，
于是在5月中就把握机会前往“村秀家”好好品尝啦！
先前在去年4/27那天我跟好友们去阳明山竹子湖玩，
下午回到台北市区我们就曾到“村秀家”外带甜点。
这次是第一次进“村秀家”内用。
门口摆放满满绿意盎然的盆栽带来清新自然的气息。
店里的摆设走日式杂货风格，
装潢很有质感，
并充满温馨惬意的氛围。
书柜里有很多书籍供顾客阅览，
并且也摆放许多可爱的日式摆饰。
午后的阳光透过门口的玻璃窗照进来室内很明亮。
当天供应的甜点品项都展示在柜台板子上，
也可以事先到FB粉专上查询当天供应的甜点品项，
饮品有供应多款黑咖啡、茶饮、鲜奶茶等。
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我点了一片抹茶芒果千层，
我正是冲著这款而来的！
饮料我点了一杯狮王伯爵茶。
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小山园抹茶芒果千层
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抹茶千层饼皮层层堆叠，
每层中都夹入了抹茶鲜奶油，
是选用丸久小山园若竹抹茶粉制作的。
口感相当软滑绵密又细致，
里面夹入的抹茶鲜奶油的抹茶茶香和奶香兼具，
抹茶味浓郁度算是有到位。
有3~4层夹入了切片的新鲜爱文芒果，
芒果切片厚度挺厚的又鲜甜多汁，
上方又摆上一块芒果。
微苦回甘的抹茶和鲜甜多汁的芒果能互相映衬并且搭得很smooth。
狮王伯爵
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特选锡兰红茶薰上精致佛手柑制成，
茶香和佛手柑的香气比起一般的伯爵茶更为浓烈，
味道甘醇又清爽顺口。
同行好友则是点了蜜桃千层和英式伯爵茶
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蜜桃千层
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每层都夹入原味鲜奶油，
有4层夹入水蜜桃切片，
也都切得挺厚的，
每一口都吃得到鲜甜多汁的水蜜桃，
他非常喜爱这款。
英式伯爵
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大吉岭红茶和云南红茶混和再薰上佛手柑，
茶香清雅又柔和顺口。
森半焙茶卷
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焙茶蛋糕卷里面包著满满焙茶生乳馅，
是选用森半焙茶制作，
焙茶茶味醇厚香气充足。
第二次造访“村秀家”则是想来吃吃看这家的抹茶生乳卷，
我另外还点了一杯中焙的精选配方咖啡。
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小山园抹茶卷
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蛮大一个又切得很厚，
抹茶蛋糕卷里面包著满满抹茶生乳馅，
是选用丸久小山园若竹抹茶粉制作。
抹茶蛋糕体口感松软绵密又湿润，
抹茶生乳馅充满浓郁的抹茶微苦回甘的茶味和优雅香气，
整体的浓郁度比千层蛋糕又更高了，
个人觉得蛮适合重度抹茶控的。XD
精选配方咖啡(中焙)
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咖啡香浓醇厚味道甘醇带微酸香气层次丰富，
加入鲜奶更能将咖啡本身的甘甜滋味呈现出来。
同行朋友则点了芒果千层
夏日芒果千层
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“Cun Siou Jia 村秀家”的各款甜点、茶饮、咖啡的质感水准和风味都很棒，
都是选用新鲜水果和优质食材精心制作，
我身为抹茶控享用了这家的抹茶芒果千层和抹茶生乳卷我都很满意，
能吃到我真的超开心！ :D
芒果季的甜点无论是抹茶芒果千层或原味芒果千层都很赞，
伯爵芒果戚风蛋糕据说也值得试试。
用餐环境舒适又温馨惬意，
是绝佳的享用甜点和下午茶的好去处。
在此推荐给大家！