※ [本文转录自 Food 看板 #1TYu5BSY ]
作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food
标题: [食记] 台中北区 花甜囍室。浪漫唯美的甜塔专卖~
时间: Wed Sep 25 23:01:28 2019
餐厅名称：花甜囍室
消费时间：2019/08
地址：台中市北区健行路958号
电话：(04)2326-2393
营业时间：11:00~20:00 (周二公休)
每人平均价位：100~300
有无包厢：无
推荐菜色：桂花&柠檬、茉莉&抹茶
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228249866
花甜囍室，一家藏身科博馆周边的塔类甜点专卖店。
拜访当日意外得知店家即将迈入为期一个月的内部改装，小绵羊因此贴心的把这篇文章拖
了将近一个月才完工。(才怪XD)
整家店的空间并不大，假日午后经常处于客满状态，如果再涌入一些外带的客人，会觉得
侷促了些。
天花板有着网美最爱的干燥花，缤纷的色彩给人一种浪漫唯美的氛围。
除了一般的方桌，单独来享用甜点的客人可以考虑靠窗的座位。
Menu
甜点的品项还不少，而且每一款看起来都超级吸引人，让人在冷藏柜前选择困难症大发作
QQ
为了让每位客人都能如愿以“尝”心之所向的甜点，店家有提供订位和预留甜点的服务，
如同冷藏柜中所见一盒盒精心包装的甜点。
柜台有一张可爱的手绘menu，想订购节日蛋糕的朋友可以参考看看，记得要提前3~5天预
约喔~~~
供应的饮品以咖啡、气泡饮和花果茶为主，店内低消并没有强制要点一杯饮品。
有客人候位时，用餐时间限制90分钟，餐点均不额外收取服务费。
店家有在IG举办摄影大赛，每个月都会挑选出最喜欢的照片，雀屏中选的朋友可以免费获
得一份甜点喔！
靠窗的座位采光非常好，当天和朋友选择了一酸一甜的柠檬塔和抹茶塔。
桂花&柠檬 (NT. 130)
柠檬塔可以说是最基本，却最能够看出一家店水准的甜点。
他们家的塔皮走的是扎实路线，不会太硬，咀嚼起来还蛮香的。
柠檬内馅香气十足，中等偏酸的口味还蛮适合普罗大众，嘴拙的小绵羊倒是没有特别吃出
桂花的味道。
茉莉&抹茶 (NT. 180)
这款甜点的层次相当多元，最上层以抹茶和茉莉花鲜奶油挤花做造型，口感宛如棉花糖般
蓬松不腻口。
中层的双色内馅应该是甘纳许，微苦的茶香中和了白巧克力的甜。
比较特别的是塔皮也有加入抹茶的元素，绿油油的很有整体感XD
花甜综合果粒茶 (NT. 130)
成分有山芙蓉、接骨木、黑醋栗、覆盆莓和樱桃，茶色呈现暗红色，喝起来以黑醋栗的风
味较为突出，不耐酸的朋友建议不要尝试XD
冰砖咖啡 (NT. 150)
不得不提一下，桌上有个喜气洋洋的盆栽，还以为要娶媳妇或是嫁女儿了XD
这款咖啡有三个元素，分别是牛奶、咖啡冰砖和espresso，可以依照个人的口味去调整咖
啡的浓淡。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
以甜塔来说，小绵羊觉得花甜囍室的表现可说是可圈可点。
另外，小绵羊发现店家都会根据当季水果推出许多创新口味的甜塔，让人更加期待重新开
幕的那一天。