※ [本文转录自 Food 看板 #1SG40kG7 ]
作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food
标题: [食记] 台中南屯 旬蜜法式甜点。推草莓纯生乳卷~
时间: Thu Jan 17 16:43:21 2019
餐厅名称：旬蜜法式甜点
消费时间：2019/01
地址：台中市南屯区黎明路二段170号
电话：(04)2386-0193
营业时间：12:00~20:00 (周日、一公休)
每人平均价位：100~300
有无包厢：无
推荐菜色：有机草莓纯生乳卷
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226900682
诊所访视课程不意外的又提早结束了，幸好小绵羊早已有所准备，赶紧打开估狗地图来去
吃下午茶囉(整个很不务正业XD)
旬蜜法式甜点位在黎明路上，小小的蓝色店面很容易让人错过它，附近也不太好停车。
内用只有两张小圆桌，大多数的客人都会选择外带。
店内每一款甜点前方都会有一张小卡，详细的记录著各项食材的来源。
最近适逢草莓季，蛋糕柜中有半数以上的甜点都可以看到草莓的身影，让人难以抉择。
除此之外，店内也有供应不少常温蛋糕，例如：国王派、玛德莲和达克瓦兹。
这边想特别提一下老板娘的贴心举动，有位客人拿了一罐雪球饼干准备结帐，她还特别询
问是要送礼还是自用；如果是自己要吃的话，她建议买散装的会比较划算，根本良心事业
来着啊！
饮品的menu，小绵羊看了许久才发现第一行和第二行的差别在哪里XD
对了，店内用餐没有低消的限制，也没有额外收取服务费喔~~~
透过玻璃橱窗，看见甜点师傅正在认真的做蛋糕；据说他是从日本九州学成归国，将台湾
在地的食材做成精致可口的法式甜点，一个多国融合的概念。
小绵羊当天搭配的set是有机草莓纯生乳卷 (NT. 150)和南投蜜香红茶 (NT. 150)。
生乳卷貌似是这家店的招牌商品，选用日本直送欧牧100%纯生鲜奶油，保证没有任何人工
添加物。
蛋糕体空气感十足，中间裹着厚厚的一层鲜奶油，口感却意外的轻盈，一点油腻感都没有
。
店家选用来自南投国姓的有机香水草莓，个头非常大一颗，酸甜度和果肉juicy的程度都
很不错。
很大一壶，用茶叶而不是茶包，可以回冲。
不过，小绵羊觉得这款喝起来不太像蜜香红茶，少了那独特又迷人的香甜味。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★ (综合考量停车难易度)
服务态度：★★★☆
小结：
小绵羊觉得旬蜜的甜点有着法式精致的外观与日式温润的味道，即使单吃不搭配茶饮或咖
啡也不会觉得过分甜腻。
下次回访决定舍弃饮品，一口气挑选两款甜点，尤其是那款哈蜜瓜香缇，实在让人相当好
奇它的哈味啊~~~