餐厅名称：Olive’s Baking 甜点工作室
消费时间：2019年/1月
地址：台北市中山区辽宁街45巷11号2楼
营业时间：四~六 10:30~19:00
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Olive’s Baking 甜点工作室，一家位在捷运南京复兴站附近巷弄内的一家甜点店，为一
人工作室，每周营业三天，每周提供一种咸食特餐，及数种甜点。
店址是位在老旧公寓的二楼，一楼是做美甲的店面，看到门牌前的小门，门口上有Olive
’s Baking的名片，按下门铃等大门打开后，往二楼走，看到挂著诊疗室的门帘，不用怀
疑打开门入内就是了。
店内的空间蛮宽敞的，不过座位数不多，前来用餐建议先订位，每周会在FB粉丝页公布当
周的特餐及甜点，有喜欢就预约。
menu，特餐及多种甜点选择，另外还有三明治及咸派，饮料的选择也不少，内用低消每人
需点一种品项，用餐时间2.5小时。
猎人风炖鸡，可以再加点半熟蛋或是起士，白饭还会加入红藜，酱汁是用蕃茄熬煮，应该
是还有加入许多蔬菜，味道咸甜相当好入口，鸡肉口感软嫩有入味，白饭的口感也不错，
加上半熟蛋或是起士都是不错的选择。
蜂蜜草莓蛋糕卷，蛋糕卷的形状相当漂亮，不会有塌陷的情形，上层舖满草莓切片及奶油
，内馅也是草莓及生乳，一旁还有草莓及蓝莓做盘饰。
这天的草莓口感比较偏酸一点，我可以接受这个口感，蛋糕体软绵口感湿润，生乳及鲜奶
油都不会油腻，都十分轻盈，非常棒的组合。
黄豆黑糖生乳酪，这是很特别的一道甜点，用甜点的方式来呈现黄豆蕨饼，乳酪内层藏有
黑糖蕨饼，及花生的香味，黑糖淡淡的甜味反而带出黄豆乳酪的香味，吃起来软绵绵的，
第一次吃到这种组合的甜点，很特别也让人喜欢。