※ [本文转录自 Food 看板 #1S6rgOJh ]
作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food
标题: [食记] 台中南屯 小麦菓子。可爱的无油小戚风~~~
时间: Thu Dec 20 17:02:11 2018
餐厅名称：小麦菓子
消费时间：2018/12
地址：台中市南屯区怀德街59巷6号
电话：(04)2255-2933
营业时间：12:00~19:00 (周一、二公休)
每人平均价位：100~300
有无包厢：无
推荐菜色：草莓卡士达双层小戚风、抹茶牛奶
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226706870
这天下午来到黎明国中协助健检业务，眼看结束时间尚早，立马开启Google Maps搜寻附
近的甜点店，意外发现这家深藏口袋名单的小麦菓子。
小麦菓子位于黎明新村，错综复杂的巷弄是眷村的特色，一度让小绵羊迷失了方向，建议
大家可以把车子停在怀德街再走过来。
这家店是小绵羊最喜爱的老屋改装风格，许多地方都可以看到旧时代的痕迹，比如这个红
色的铁门。
户外有一组露天座位，在这里吃甜点不用担心呼啸而过的汽车和各种乌烟瘴气，整个社区
仿佛是城市的绿洲，很安静而且有种时间走得很慢的错觉。
整家店的空间其实不大，特别是柜台前经常会挤满等待点餐与挑选甜点的客人。
相较之下，小绵羊更喜欢二楼的用餐空间，但不知为何当天只有小绵羊一个人上来用餐，
有种VIP包场的尊荣感(欸XD)
店内基本用餐时间2小时，如果无人候位则不限时。
除了基本的饮用水和卫生纸，店家还有供应不少书籍让客人翻阅，二楼藏有许多日本的推
理犯罪小说，举凡东野圭吾和宫部美幸的作品都陈列在书架上。
Menu
店内低消每人一杯饮品，不额外收取服务费。
每天供应的甜点品项不甚相同，店家一早就会把可爱的手写menu贴上粉丝专页，虽然没有
提供订位服务，却可以事先致电预留甜点喔！
常温架上与冷藏柜都有甜点本人可以边看边挑选，或是可以请老板娘做介绍，顺便听听可
爱的日本口音(误XD)
此外，为了响应环保，店家鼓励客人自备盒子和提袋；照片中的小戚风盒装虽然精美，却
需要额外加购，单价视大小20~30元不等。
草莓卡士达双层小戚风 (NT. 165) & 抹茶牛奶 (NT. 120)
犹豫着要选择最经典的宇治抹茶小戚风，还是冬季限定的草莓系列，就混搭出这个具有圣
诞气息的红配绿组合了XD
这家店每个角落都很好拍，当天离开前也看到老板娘端著甜点蹲在门口拍照，想必是要上
传到FB或是IG吧！
甜点的外观可爱又疗愈，覆在顶部的鲜奶油宛如白雪般，不甜也不腻。
小麦菓子主打无油戚风，据说连泡打粉也不添加，蛋糕体却依然保有蓬松的空气感。
两层戚风中间夹着卡士达酱和切片草莓，整份甜点吃起来酸甜度适中，也不会太干。
抹茶牛奶还不错喝，底部有一层貌似黑糖的糖浆，记得搅拌均匀再喝喔~~~
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
非常喜欢这家可爱的甜点店，原本还有点担心主打健康无油的戚风蛋糕会不会整个走钟，
殊不知依然很好吃！
有时间会想要回访来一圆最初的心愿：宇治抹茶小戚风(握拳)