※ [本文转录自 Tainan 看板 #1S6DXi-5 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] Lazy Day Cafe
时间: Tue Dec 18 19:22:13 2018
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226681763
餐厅名称：Lazy Day Cafe LD
地址：台南市中西区忠孝街116巷2号
电话：0987064068
营业时间：星期二~日 12:00~19:00 (星期一公休)
FB粉专：https://www.facebook.com/lazydaytw
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/restaurants/dsEx6O17wr
台南市有一家手做甜点和自家烘焙咖啡专卖店 "Lazy Day Cafe" ，
店址设在位于忠孝街妈祖楼旁巷子里的一栋老屋，
这家店的两位老板曾在澳洲工作，
回台后因为喜欢甜点和咖啡就开了这家店。
这家的抹茶甜点也很受好评，
因此也被我纳入在台南的口袋名单之一。
在12/13(四)那天我们Lab meeting完后，
由于刚好规划当天晚上要在海安路拍摄圣诞装饰，
就决定顺道去造访 "Lazy Day Cafe" 啦！
听说这座妈祖楼天后宫及周遭曾是电影 "总铺师" 的主要场景之一，
正对着妈祖楼天后宫，
"Lazy Day Cafe" 就在右方的巷子里。
店里空间小小的墙面有些斑驳，
周遭放了很多小摆饰，
吧台上还放了意大利原装进口的FAEMA E61型咖啡机哩！
进门口右侧墙面放了很多老板在澳洲拍的照片。
完整菜单就在电视墙上，
这家的手做甜点主要有舒芙蕾、蛋糕和塔类，
其中现做舒芙蕾是这家的招牌，
饮料则有多款咖啡、茶饮、鲜奶欧蕾和气泡饮。
店里保留了旧时代的木楼梯，
上楼要小心喔还蛮陡的！
主要用餐区在2楼，
墙上放了很多外国照片以及这家店的餐点照片。
我点了两款抹茶甜点加一杯气泡饮作为当天的晚餐
抹茶熔岩布朗尼，
旁边还搭配一球抹茶冰淇淋并在底下铺了抹茶碎饼。
这家的抹茶甜点和饮品是选用京都宇治香园抹茶粉制作的。
抹茶布朗尼质地松软湿润又绵密，
外表则是烤得微微酥脆，
里面包了满满热腾腾又浓郁香甜的抹茶浓浆，
整体吃起来超浓抹的，
抹茶味浓郁而且香气十足，
搭配一旁冰凉香甜带点苦韵的抹茶冰淇淋，
真是完美的抹茶冰火布朗尼组合！
我非常喜欢！
说到这，我先前曾经多次将尧平的抹茶布朗尼热烤后搭配哈根达斯的抹茶冰淇淋一起吃，
不过 "Lazy Day Cafe" 的这组合其实整体吃起来的甜度是比我这样做的来得较低一点。
XD
抹茶塔，
抹茶塔皮盛装着一层抹茶蛋糕上方一层抹茶甘纳许，
并撒上些许糖粉。
塔皮带有硬度但不是很脆的类型，
中间的抹茶蛋糕体挺松软的，
上头的抹茶甘纳许茶香十足又入口即化，
组合出多层次的口感。
整体吃起来不会很甜腻，
反而有着令人讨喜的绵延茶韵。
莓果气泡饮
莓果果浆沉入杯底，
上面搭配气泡水，
要搅拌均匀后才饮用才能让风味达到最好。
充满莓果酸酸甜甜和果香。
在 "Lazy Day Cafe" 享用了两款抹茶甜点我都很满意，
风味和口感都表现得很好，
尤其抹茶熔岩布朗尼搭抹茶冰淇淋我超爱的，
十足浓抹又美味！
在这样的老屋小店里享用美味的甜点和饮料感觉很惬意啊！
是说这次造访并没有享用很多人大推的现烤舒芙蕾，
Well...就留下次吧！
还有这家的咖啡我也很想再下次试试。