※ [本文转录自 Food 看板 #1S5oLjYJ ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 南投草屯镇 田间小路五十一号面包研究所
时间: Mon Dec 17 12:26:18 2018
餐厅名称：田间小路五十一号面包研究所
消费时间：2018年/12月
地址:南投县草屯镇史馆路397巷53号(Google请搜寻面五三屋台拉面)
电话:0928161797
营业时间:14:30~20:00(每周一、二公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46404312
这两天有事要前往台中一趟，正好之前有买过这间店家一次，还觉得不错吃，
于是就趁著这个机会再跑来选购看看。且顺便在隔壁的面五三屋台拉面解决晚餐，
因为有听闻他们的拉面和披萨同样美味。然后店家位处偏僻，有点不太好找，
所以在估狗地图上直接搜寻拉面地址导航才会较为明确。
可能接近店家快关门的时间，店内展示的面包没有很多，所以想要吃什么就直接
打电话预订就好，我们就是这样做的，同时也比较能确保想要吃的东西都能吃到。
红豆吐司和被遗忘的法国，吐司口感软绵，带点些微牛奶香气，且红豆馅料给了不少，
香甜好吃，有种在吃红豆牛奶的感觉。而被遗忘的法国名字很文青，还可以单买一个来
尝鲜，其表皮有酥脆焦黄的口感，内馅则是像面包布丁的口感，柔软香嫩，着实特别。
星野烧鸟和芋头面包，这面包尝起来很松软，而中间烧鸟其实有点像披萨口味，
些微咸甜，可能热热吃会比较好。然后芋头那款内馅很扎实，甜度也适当，
还能吃到芋头角，挺不错的。
特浓奶酥和鹅油青葱，奶酥外皮吃起来有颗粒感，且店家放了不少奶酥在里头，
浓郁绵密，越吃越香甜，蛮好吃的。另外鹅油青葱的话，葱量给很多，
吃起来就是满满的青葱味道，只是鹅油也放了不少，
有点油腻，吃一个就够了，无法再吃下一个。
风味德式香肠和盐可颂，这两种面包体和前面介绍的稍为不同，口感较为扎实Q弹。
然后德式香肠给了一整根香肠在面包里头，调味微酸，但普通了点。
而盐可颂吃起来有种咸咸奶香味道，简单朴实的美味，热热吃香气会更浓郁。