※ [本文转录自 Food 看板 #1PYw_LDA ]
作者: uwxuwx (P币能买美食吗?!) 看板: Food
标题: [食记]台南 MACK A WISH 抹茶小富士焙茶卷
时间: Thu Aug 10 08:58:57 2017
图文网志：http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47438748
==============================================
MACK A WISH
地址：台南市中西区府前路一段304巷17号
电话：06-2525712
营业时间：内用13:00~17:00，外带13:00~19:00，公休日详见fb
官方fb：https://www.facebook.com/mackawish.tw/
备注：可预约时段(周五到日，例假日)：13:00/14:30/16:00，每人低消为一份餐点
消费时间：2017.07
==============================================
台南老宅甜点mack a wish“抹茶小富士”在网络上讨论度超高，每日限量三个，就算刚
开店进入用餐，也不一定吃得到，不幸碰到VIP抢先预定，抱歉~今日没得吃。
店内只有12个位子，强烈建议一定要订位。
我订到下午一点刚营业的时段，才能拍到店内的净空照。
整个外场就一位服务员(老板)，他会按照顺序唱名有订位的客人，安排入座递水送菜单，
"请你先去拍照拍冷藏柜里的蛋糕"，等他安排好所有客人，回头才能帮你点餐。
手作甜点种类前一天会在官方fb公布，通通都是限量贩售，能吃到什么，看你的运气。
我在犹豫要不要多点一份抹茶塔，还没考虑好，老板就宣布卖完了…太快了吧!
冷藏柜里的蛋糕通通都没有标价，大家都不考虑预算的齁。
抹茶小富士(NT.170)，滑顺的抹茶慕斯底下藏着抹茶蛋糕体、抹茶鲜奶油、红豆，底座为
巧克力。
最特别，还吃到一个带有碎冰，疑似茶冻之类的东西。
整体细致柔和，抹茶味足，视觉味觉都满足，比“Merci créme的小富士山抹茶塔”更讨
我喜欢。
焙茶卷(NT.120)，湿润柔弹的焙茶蛋糕体包卷著鲜奶油、焙茶奶冻、红豆、焙茶冻。
焙茶独特的温顺甘香，在这里发挥得淋漓尽致，香浓好吃，比“木白甜点咖啡的焙茶卷”
更得我心。
Mack a wish除甜点，还有卖义式冰淇淋和饮料。
甜点很用心制作，就是用餐环境好压抑，大家好静，不怎么交谈，只顾拍照打卡吃甜点滑
手机。
吃完蛋糕我就离开，去附近买“药师的私房红茶”为此餐划下完美句点。