[食记]新竹隐藏高质感甜点,Double手作甜点试吃

楼主: museforJ (缪)   2017-08-16 22:11:12
图多好读版:http://elodie0223.pixnet.net/blog/post/460008252
美丽缤纷的天然水果塔~带给你缤纷的好心情。
最近面临一个转换期,心情和生活有点紧绷。
在这时候,收到了厂商大大的邀约,真是太惊喜了,好甘心~
很特别的是,此次是在新竹的手作法式甜点,新竹是我第三个家
(谜之音:你到底是有几个家?)
外盒非常有质感,印上皇家蓝的logo,优雅细致。
内附刀叉、盘子,铲汤匙的设计超级可爱~
尤其蛋糕刀的设计不但大方外,更具有实用巧思。
大版型刀面让蛋糕更好切,在铲蛋糕时超级好用!!!
它就是切蛋糕手残症的救星,每个人家里都要有一支,
庆生的时候拿出来炫耀,保证人人都爱你,晋升好媳妇好女友。
综合水果卡士达:酸甜柠檬馅、绵密卡士达、季节性新鲜水果
这款综合水果卡士达我给高分、高分、高分!
讲三次可能大家觉得我有点浮夸,请听我娓娓道来。
第一、水果新鲜天然,不覆蓋多余糖浆,完全裸然,就是让天然的水果风味来撑场!!
第二、卡士达绵密清新,甜度适中,增添滑顺柔软的口感,柠檬风味带出
顶层水果的自然鲜甜。
第三、塔皮,中文比较难表达,用英文说就是crunchy~~~爽脆俐落,没有丝毫油耗味。
小巧的蛋糕上,闪耀着晶莹剔透的水果,宛如大自然的宝石!
特别赞赏塔上的水果,因为新鲜手作,多采用季节性的水果。
苹果爽脆、芒果清香、葡萄硕美、奇异果酸甜,每个都新鲜到不行。
第二款选了较成熟的提拉米苏风味。
法式经典手作-Miss U: 意大利提拉米苏酱、75%生巧克力、苦醇可可粉
这款Missu U是算是提拉米苏塔类,另外有一款是提拉米苏蛋糕,
会多了贝礼诗奶酒的香气。
也许是紧接着在水果卡士达后享用,加上这款不含贝礼诗奶酒
(是我自己跟店家下错单,我跪),
所以当下在吃时觉得滋味比较沉缓,味道出不来,巴特!
(没错人生就是有这个巴特)
隔天我重新把这款Miss U 从冷宫(?)拿出来后, 惊。为。天。人
冰过后的Miss U 多了湿润,风味更佳丰富浓郁,冰冰凉凉吃起来像是提拉米苏冰淇淋!
难能可贵的是,即使冰过了,上方的可可粉依然干爽,塔皮也保有厚实爽脆的状态~
当天下午,朋友来家中聚会,把提拉米苏拿出来分享,众人也赞不绝口。
很高兴这次有机会接到此次试吃,
对Double手作法式甜点在天然食材的坚持上很惊艳,
尤其是综合水果卡士达我真的好喜欢~
店家在宅配时也会很贴心的解释运送时的细节,能感受到店家的用心。
另外所有产品都是手工制作,不添加防腐剂,大家收到要赶快享用唷~
店家还有贩售生乳酪、重乳酪、法式手作、干燥花盆栽等系列。
附上店家资讯
Double手作甜点
FB: https://www.facebook.com/doubledessert/

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