※ [本文转录自 Food 看板 #1N9D7lE_ ]
作者: chris1225 (chris) 看板: Food
标题: [食记] 台北东区 神旺 生巧克力蛋糕 母亲节首选!
时间: Sat Apr 30 23:40:26 2016
餐厅名称：神旺大饭店 普诺面包坊
消费时间：2016/4
地址：台北市大安区忠孝东路四段172号ㄧ楼
电话：02-2772 2121
营业时间：7:00-22:00
推荐菜色：生巧克力蛋糕
图文并茂无音乐版
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/88672205
走跳日期： 2016.4.30
这周末帮朋友过30岁大寿(喂!，因为彼此都到了不嗜甜的年纪、加上上班生活每天都说服
自己吃苦当吃补，于是买了广大乡民网友激推的神旺-生巧克蛋糕来苦中作乐一下！
金黄色缎带有种雍容华贵感，让朴实的黄白盒子多份质感
由于人数不众多，我们选择了六吋最小尺寸 NT 590
蛋糕上层铺了满满的可可粉，焦糖曼觉得他是整体而言最不甜的部分
可以划出一行行小横沟的菱格纹，简单的花纹让平淡无奇的外表多了点活泼感，更棒的是
让切割过程有迹可循，哈哈
最上头摆了一小块的巧克力，不是很好吃，大概是纯点缀用的吧。
侧外层涂上一层极浓郁的巧克力酱，我觉得是最甜腻的部分
虽然只吃了一小片但是吃到最后还是有点受不了，追根究底之下发现外层不吃的话其实甜
腻感会下降许多！
不过以上言论不适合爱吃甜的朋友们~假使你嗜甜如命相信你会拍手叫好！
下刀的瞬间其实有点卡卡的，很扎实，可以感受到他的真材实料！
那种难以抽离感让我二次感受到他那非偷工减料、实实在在的威力！！
里层其实很简单就是一层巧克力酱一层海绵蛋糕
但是往往魔鬼藏在细节里，看似简单的东西其实最不简单
海绵相当绵密带点湿润感，还保有点空气的蓬松感，相当浓郁巧克力味占据了整个味蕾!
整体来说我觉得神旺的生巧克力是有点回甘的苦甜，但是偏甜，会让人想一口接一口但是
也不会想吃太多~
后来去泡了一壶热红茶，顿时眼睛为之一亮，瞬间冲掉口腔的甜，觉得这才是我可以接受
的吃法。
最后附上一张强者我朋友切的蛋糕，好会切 真有才华！
‘焦糖曼小总结’
当初是抱着不想吃太甜的想法所以选择了生巧克蛋糕，不过事实证明对于不爱吃甜的我来
说吃到最后还是太甜惹~
不过生命自有出口，搭配点热茶整个就非常完美!
一年一度的母亲节将至，假使您还没有任何想法，神旺生巧克力蛋糕就推荐给大家䁖~