※ [本文转录自 Food 看板 #1MxakgNa ]
作者: Darklands (Darklands) 看板: Food
标题: [食记] 竹北 Bisou Bisou Patisserie cafe
时间: Sun Mar 20 15:05:10 2016
餐厅名称：Bisou Bisou Patisserie cafe
消费时间：2016/03
地址：新竹县竹北市嘉丰五路二段18号
电话：03-6670682
营业时间：周二~周日 11:30~20:00
每人平均价位：300~500元左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咸派/草莓布列斯特
图文好读网志：
http://hnstw.blogspot.tw/2016/03/bisou-bisou-patisserie-cafe.html?m=1
以下复制原文：
http://i.imgur.com/wJBezTm.jpg
连日来阴雨绵绵，南风吹来潮湿黏腻，
阳台的衣服总干不了，被芯也沁满湿气，
磁砖汗涔涔的教人好生烦躁与不耐啊。
一起走吧，走出家里，备好伞，
随意披上风衣，套上雨靴，
那么便可以随意踩踏水滩，
跟老友边说俏皮话边前往目的地。
想要一亲芳泽的欲望，仿佛对那些甜点致上最高的敬意。
位于竹北的 Bisou Bisou P漮isserie caf憿A
有着可爱温馨的名字，Bisou Bisou 在法文里是 kiss 之意，
对于一间甜点店而言，
你一双眼珠骨碌碌的绕着冰柜子打转，
想要一亲芳泽的欲望，
仿佛对那些甜点致上最高的敬意。
http://i.imgur.com/1gypaeY.jpg
以黑系原木隐身街角，小小的招牌，
显得低调却令人好奇又期待。
内装是简约的木质调X工业风，白系的地板，
视觉上更显宽敞宜人，
光线集中在甜点陈列区，客席区则显慵懒舒适。
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简约大方的 MENU，不过里头只有饮料，
甜点当天新鲜现做，要到甜点陈列区点单。
精致高雅却不显艳丽浮夸，更能一窥法式甜点的美味。
店家供应的甜点饮品倒是与内装调性一致，
不张牙舞爪的简约低调，
该有的精致度绝对是有的，
却不显艳丽浮夸，你更能一窥内涵。
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．柠檬塔．
第一回合的甜点是柠檬塔，柠檬塔整体做的比较扁，
塔底的口感略微湿润，
最外层才吃的到酥脆的口感，
不过个人蛮喜欢沾附柠檬香气的湿润塔皮。
柠檬内馅酸度很够，
上面挤上蛋白奶油霜及柠檬丝，
中和了内馅的酸气。
适合轻啜口茶或就著咖啡慢慢品尝。
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．草莓布列斯特．
草莓布列斯特则完全是让人想直接拿起来快速嗑光的老少咸宜入门款。
洒上烘烤过的杏仁与雪花般糖粉，
酥酥脆脆的外皮，
中间是滑顺的鲜奶油以及看得到新鲜香草籽的卡士达酱，
就著say hi的新鲜草莓大口咬下，啊...
http://i.imgur.com/a9Y6p42.jpg
．泡菜咸派．
泡菜咸派则是令我意外的好味道，
上桌前先烘烤加热过，
腊肠咸香十足派皮香气四溢，
佐上泡菜的微辣酸气，
一扫一般咸派容易腻口的问题。
咸食结束又可以继续攻略甜点。
拿铁是中规中矩的好味道，冰拿铁也附上一层奶泡。
旁边是蓝莓优格冰沙，真材实料，冰沙融解后也仍旧浓郁。
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．草莓塔＆咸焦糖巧克力闪电泡芙．
第二回合的咸焦糖巧克力闪电泡芙，
虽然闪电泡芙好像就应该要拿起来以闪电般速度吃光，
但我们还是以叉子口口缓缓品尝。
咸焦糖巧克力加上卡士达内馅，
上面的坚果也裹上咸香的焦糖，吃起来crunch crunch的。
收尾的草莓塔，用的是新鲜草莓蓝莓，
切开会发现中间有手工蓝莓酱的小惊喜。
如果你也爱，就一起分享这幸福不已的甜点
如果你也喜欢手工制作，带有温度的甜点，就快来一亲芳泽吧！
两个人吃了这么多，还喝了咖啡，
却没有胃液逆流，
用料好坏吃了就知道。
当然想外带也可以。
当甜点佐上葡萄牙经典绿酒时，幸福已不可言喻。