[食记] 日本冲绳伴手礼 红芋塔/秧鸡烧

楼主: paulyear (阿一)   2014-12-11 21:06:34
伴手礼名称:御菓子御殿 红芋塔
地址:読谷本店 904-0328 読谷村字宇座657-1
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/400725481
前阵子一一妹搭廉航去日本冲绳来个小旅行,平日都要工作的阿一一只能在一旁羡慕,
虽然无缘一同玩乐,伴手礼却没有少吃,尤其这次出发前有做功课,该买的都没少买,
也成为资讯展新败的Panasonic GX7处女秀。
一般提到日本冲绳名产,不外是红芋、黑糖、苦瓜和海盐,
苦瓜之前百货公司特产节已经领教过了,吃得苦中苦,方为人上人,只能谢谢再联络,
而红芋就是台湾的紫心番薯,美味又健康怎能错过,
其中最知名的首推连得许多食品大奖的~冲绳限定 御菓子御殿红芋塔
精致礼盒内每个红芋塔皆个别包装,很适合带回台湾跟亲友分享。
选自阳光充足冲绳所生长的红芋,制作出的特色点心,
如果有机会可以到它的本店逛逛,能参观到工厂内的甜点制作过程。
从袋子拿出即飘散阵阵香气,
上层是宛如霜淇淋的紫色红芋馅,塔皮相当的酥,请小心对待。
咬下能看到皮薄馅多,比传统日式点心甜度低很多,
没有特意或多余的调味,就是纯正红芋的自然香甜。
拆开来直接吃之外,由美丽的红芋女郎来介绍其他吃法,
放入烤箱热热享用,或是冰过后再吃,都能品尝到红芋塔的不同风味喔!
御菓子御殿不光只有卖红芋塔,
还推出许多融入红芋的相关甜点,像个盒包装很可爱的秧鸡烧,
以当地独有的鸟类冲绳秧鸡为主角(因为日文看不懂自己取的名字)。
有只小秧鸡不听妈妈的话偷偷落跑
秧鸡饼共有两种口味,一一妹买了综合口味,
紫色的大家应该都知道是包什么,那神秘的绿色呢?阿一一先卖个关子~
日本人在产品包装上真的很用心,礼盒内层底下还印上翠绿森林,
模拟出冲绳秧鸡的生活环境,为适应岛上生活牠们已无飞行能力,
在猫狗等狩猎动物的威胁下,目前数量已经越来越稀少了。
秧鸡烧就是日本传统点心人形烧,糕饼上烙印着可爱的小秧鸡图案。
小秧鸡要被刀子杀掉了~
里面包著满满的红芋馅,外层蛋糕相比较为扎实,如果烤过再吃应该也不错。
神秘绿色口味从外观看不出里面的玄机
里面包的是黄色内馅,吃起来酸酸甜甜的,仿佛是某一种水果。
神秘水果的真相,其实就是台湾的金桔,
全日本只有冲绳才有生产,之前日航喝到的特别版果汁也是金桔果汁,
如果遇到朋友不喜欢芋头番薯,推荐买这款相当有特色的甜点。

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