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店名：试吃分享 Purple宇治抹茶专卖
地址：无实体店铺
电话：0925-170161
营业时间：24小时网络FB
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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本文为免费试吃体验分享文章
完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/107004143
以下为纯文字分享
食用时间：2014年10月
【Purple宇治抹茶专卖】并无实体店铺
所以对于我这个抹茶控来说
也是到最近才由爱评网得知有这么一家专做抹茶蛋糕的店
【Purple宇治抹茶专卖】的原料非常讲究
严选327年京都老店‘丸久小山园’的抹茶粉
‘丸久小山园’不但拥有自己的茶园、更是京都抹茶的先驱
每年只在3至5月期间收成一次的珍贵茶叶
让抹茶口感更显醇厚柔和
奶油的部份是用法国进口的手工ÉCHIRÉ 艾许奶油
这次体验的内容我选择了~抹茶生巧克力-十淬
品项 内容 数量
PURPLE私房蛋糕 抹茶生巧克力-十淬 5选1
巧克力布朗尼
抹茶磅蛋糕
覆盆子果莓
PURPLE私房甜点 玛德莲+抹茶夹心+费南雪 各2入
一收到宅配寄来的蛋糕便迫不及待的开箱
蛋糕比想像中还要小盒
但包装很漂亮呦
外盒是高贵的紫色搭配烫金的山茶花
很华丽又有质感
蛋糕目测约4吋大小
这美丽的墨绿色就是我爱的抹茶呀
上面的白色山茶花因为宅配运送略有散开
但还好不影响整体美观
盒子的设计很贴心
内部金色纸盒可以整个取出来摊平
不会破坏蛋糕本体
周边也涂满了抹茶生巧克力啊~
好开心啊
用家里的水果刀就可以切的很漂亮
很扎实的蛋糕，总共十层
主要是由抹茶生巧克力、巧克力、抹茶海绵蛋糕、及莓果酱
层层叠叠组合而成
这十层堆叠的很平均又很整齐
真的是很费工啊
外层的抹茶生巧克力真是太销魂了
高级抹茶果然就是这种浓醇清新的鲜绿味道
茶香味很浓，带一点微苦却不涩
内部的海绵蛋糕口感扎实绵密
不会减低抹茶的芳香气味
咀嚼到最后苺果酱的微酸口感才会窜出来
中和了浓郁的口感，增添了清爽的感觉
我好爱喔~好吃
配茶喝也很棒
若是想吃松软一点的口感
可以切好后先在室温放个6~10分钟
由于Purple宇治抹茶专卖没有实体店面
加上这次体验没有看到价格表
所以可以直接打电话跟店家询价订货
或是透过FB询价跟订货
喜欢抹茶的朋友可参考看看喔
送礼也很适合呦~
PS~我之前有去京都‘丸久小山园’的茶屋看过它们的抹茶蛋糕
小小一块要台币两百多元，大概给大家参考一下