※ [本文转录自 Food 看板 #1Jl0Muss ]
作者: avadakedavra (陈小昭) 看板: Food
标题: [食记] 台北 东方文华新开幕 青隅英式下午茶
时间: Tue Jul 8 22:52:37 2014
餐厅名称：青隅 JADE LOUNGE
用餐日期：2014/07
地址：台北市松山区敦化北路158号1楼
电话：(02)2715-6688
营业时间：下午茶1430~1700
图多多网志版:http://chaochao.tw/?p=5911
期待已久的台北东方文华终于开幕了，
里面设置的餐厅和下午茶也成为近期话题性最高的地方
打着六星级顶级奢华的招牌，价格当然是一等一的高级
据说最便宜的房型一晚含早餐就破了NT.20,000
虽然我也好想住看看，但价格真的让人却步
只好等有机会出国时再来尝试海外的东方文华住宿
饭店外型是气势磅礡的欧式建筑风格坐落在敦化北路上，但正门却是开在一旁的巷子内
如果从敦北的喷水池进入会先抵达中庭，知名的文华饼房就位在广场一角
在这里喝咖啡仿佛像不像置身异国呢，如果广场上再来几只鸽子就更像了
但这几天台北实在是太热了，大家都躲进室内外面空荡荡的没有人
推开大门，来参观一下文华饼房吧
文华饼房里的甜点是由2011年的巧克力冠军Frank Haasnoot所制作的
在这里喝下午茶还有机会见到大师的真面目呢~
单颗的马卡龙或是巧克力价位不算贵，购买一组还可以自行挑选盒子的颜色
本来想买一盒马卡龙的(6颗/500元)可惜现场剩下3种口味
逛了一圈觉得文华饼房的面包、蛋糕、甜点、冰淇淋价位都不算贵
跟台北许多甜点店比起来有些还比较便宜呢~
下次嘴馋想吃甜食时这里是个不错的地方
台北东方文华有三个地方供应英式下午茶，分别是COCO、文华饼房、青隅 JADE LOUNGE
价钱还有餐点内容略有不同，这次我们订到的是位在一楼大厅的青隅
一走进大厅，目光就先被这个壮观的水晶吊灯所吸引
由捷克艺术家Tafana Dvorakova设计的豪华水晶吊灯重达1400公斤
50,000个水晶串珠和淡琥珀色的水晶拼接而成，从设计到装置完成花费将近一年的时间
穿过大厅右侧的拱廊就是今天的下午茶地点－青隅 JADE LOUNGE
走低调奢华宫廷风的青隅分为内外两厅
处处装饰著铜制桌灯、镶珠丝绒沙发、孔雀尾羽灯罩、手工雕花壁纸
融合了古典雅致与奢华浪漫，在这么舒适的环境喝下午茶真是太幸福了
我尤其喜欢外厅的这张孔雀蓝色的地毯，上面的孔雀图样精致尾羽根根分明真的很美
青隅的下午茶分三种价位，
基本的英式下午茶1250元/含香槟1900元/顶级下午茶3750元(一人)+10%
我们这种伪贵妇等级当然是点基本的英式下午茶
点好餐之后服务生会送上冰镇过的毛巾，真是太贴心了
下午茶套餐内皆含一杯饮料，有中式红茶绿茶、西式红茶、风味茶、咖啡、冰茶、巧克力
等可选，可以回冲或续杯
我点的风味茶安纳塔西亚，是带有柠檬橙花等柑橘香气的伯爵茶
喝起来茶味与果香味层次分明，而且满耐泡的回冲到第3次都还很浓郁
这里的茶具是采用日本品牌NARUMI，是日本三大骨瓷之一
冰茶的口味只有两种，冰红茶或是柠檬生姜绿茶
上图的柠檬生姜绿茶里面还插了一根香茅，味道清新沁凉在夏日午后喝正合适
丰富的下午茶终于上桌了，因为当天有一位朋友吃素
文华很贴心的提供单人份素食的下午茶
开场的是36个月醃制 Le Jumbon Cru 法式火腿佐坚果面包，还有糖渍番茄
下方是素食者的蕃茄佐马札瑞拉起司
硬脆口感的面包跟味道突出的火腿搭配很开胃
三层架上桌拉建议先从热呼呼的scone还有咸食开始吃起
司康的口味似乎会每天变化，今天的是原味、蔓越莓、巧克力
搭配的沾酱是Clotted Cream、柠檬奶油、莓果酱
外酥内软的司康抹上奶油再加一层果酱最好吃了
虽然我觉得文华的司康里面吃起来有点粉粉的，但也还算ok拉
吃过印象最深刻的司康是在曼谷的东方文华下午茶内
http://chaochao.tw/archives/179
莓果酱的味道挺不错，但是柠檬奶油果酱大家一致认为味道有些怪怪的吃不习惯耶
下层还有一份草莓布里欧夹卡士达酱没有拍到，味道ok没什么印象
第二层的咸食包含法式咸派、鹅肝布丁、蛋蓉沙拉、蟹肉塔佐柠檬鱼子酱、糖渍樱桃
小小的咸食做工很精致阿，除了蟹肉塔佐柠檬鱼子酱我觉得味道有点腥之外，
其余都满好吃的
上层的甜点是季节水果塔、泡芙、芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯清爽迷人，上面还点缀了一只蝴蝶也太可爱了
带着红色帽子的栗子泡芙更是一口爆浆而且味道超浓郁
莓果塔佐开心果也很好吃，这里的甜点都让人很满意，跟咸食比起来更胜一筹
最后一盘小点心是巧克力费南雪、开心果蛋糕、马卡龙、巧克力
费南雪的巧克力味道很浓郁，马卡龙是红心芭乐还有橘香口味，
单颗巧克力跟文华饼房的一模一样
素食的下午茶主要差别在中间的咸食，荤的部分换成素食三明治，看起来也满精致的
青隅提供下午茶的时间是下午2点半到五点，但是没有限制用餐时间
所以我们慢慢地聊天待到快7点，中间服务生一直不停来加热水续壶
会随时注意客人的需求还有用餐情况，在服务方面是很不错的
青隅的下午茶价位虽然不可亲但是偶尔尝试一次还是满值得的
尤其是今天过后我对文华饼房的糕点很有兴趣阿，非得再找一天特地来试试看才行
要不是当天离开的时候文华饼房已经关门了，我们应该就会外带马可龙或是巧克力走噜～
看网络上说青隅下午茶的位置非常难订都满到九月分了
但是我们在6月初订7/6用餐可是一次就成功了阿，
不知道是运气太好还是网络上说得太夸张
总之，想尝鲜的人赶紧拿起电话试试看吧！！