※ [本文转录自 Chiayi 看板 #1YDkbmFE ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Chiayi
标题: [食记][嘉义市] Morikoohii 森咖啡
时间: Sun Mar 20 16:44:25 2022
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231702427
Morikoohii 森咖啡
地址：嘉义市东区共和路199巷1号 (桧意森活村T12馆)
电话：(05) 276-1601 Ext 2122
营业时间：每天 10:00~18:00
FB粉专：https://www.facebook.com/morikoohii/
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/8bGI84ERvH
3/12(六)那天跟好友的嘉义游，
下午我们到“桧意森活村”逛逛。
“桧意森活村”前身为日治时期的“桧町”，
建立于1914年，
是基于阿里山林业开发所建立的官方宿舍，
建材多以阿里山桧木为主。
在2009年开始进行整修，
以日式传统工法以及尽可能的原材料进行修复，
于2013年4月完成整修。
“桧意森活村”不但是台湾最早的林业村，
也是保存最完整、范围最广之日式官舍建筑群。
并且打造出全国第一个以“森林文创”为主题的文创园区，
进驻了多间咖啡餐饮、文创商店、设计、工艺和农业精品店等，
并不时举办活动展览。
现在成为嘉义市最夯的观光景点之一。
在“桧意森活村”逛逛，
欣赏著日式建筑和绿意盎然的庭园，
又有些人穿着和服拍照留念，
犹如在日本旅游般呢！
我们下午茶就在“桧意森活村”内的一间咖啡厅“Morikoohii 森咖啡”，
店名Morikoohii就是日文的Mori(森林)加上Koohii(咖啡)，
很有在阿里山桧木森林里品尝优质咖啡的意境。
店里完整保留日式老建筑的木梁结构，
座位桌椅一律采用木制，
中间有一张大长桌，
桌上还摆了一束美美的插花，
上方挂著两盏特殊造型吊灯。
靠窗的地方有几张双人小桌，
可以欣赏园区内的雅致庭园景致。
店里有展示一些陶器、瓷器、手作小物，
周边又有一些古董和日式茶具等作摆饰。
整体环境相当雅致宜人，
又能感受到浓浓的日式风情，
布置摆设相当精巧细致。
这家主打的松饼有格子松饼和煎松饼，
还有供应两款刨冰。
饮品有咖啡、茶饮、现打果汁，
其中最具人气的就是阿里山咖啡。
此外这家内用空间相连隔壁空间则是供应鸡蛋仔。
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在此介绍我们当天在这家享用的餐点
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小山园抹茶刨冰
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当天供应的抹茶刨冰是冬季限定款的，
抹茶刨冰里包著屏东万丹蜜红豆、新鲜雪霸草莓，
并附上炼乳。
刨冰口感松绵细致又入口即化，
抹茶茶香明显。
蜜红豆香甜绵密，
草莓酸甜多汁又新鲜。
抹茶刨冰、蜜红豆和草莓三者搭配得不错，
味道层次丰富。
草莓枫糖奶油煎松饼
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松饼搭配雪霸直送新鲜草莓、台湾在地香蕉、加拿大枫糖、法国鲜奶油，
松饼口感相当松软绵密，
搭著酸甜多汁草莓和鲜甜香蕉，
再淋上香气优雅的枫糖，
香甜又美味。
抹茶欧蕾
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抹茶欧蕾挺浓郁的，
抹茶茶香和鲜奶奶香都很充足又完美交融，
口感柔和顺口味道甘甜微苦。
焙茶欧蕾
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焙茶欧蕾相当温润有着清雅的焙茶香气和苦韵，
风味也很不错。
在“Morikoohii 森咖啡”享用下午茶很有在日本吃茶店的fu，
这家的松饼、刨冰和饮品都很不错，
又能欣赏“桧意森活村”园区景致，
相当惬意又自在。
是说这家曾经有推出过抹茶松饼，
期待他们再次推出的时候，
能再找机会前往品尝，
而且还想试试这家的咖啡呢！
3/12(六)那天在嘉义游玩造访了两间店都是日式老屋里的店家，
都能体验和感受到复古文化气息，
也都很有特色。
期盼还有机会能再次到嘉义玩玩！