最近买了冷冻的猪绞汉堡肉当早餐，看了外包装上的热量标示后有个疑问：
外包装上的说明是一片热量约140卡，我的问题是，冷冻食品的热量标示通常都是以
食材的状态计算，还是以熟食的状态计算呢？光看外包装的标示，上面是说卡路里的
来源中有110卡是来自于脂肪。但就是因为猪绞肉的脂肪含量很高，我都以干煎〈完全
不放油〉的方式来加热这些小肉排。在煎的过程中汉堡排会不断大量出油，而我的习
惯是一边煎一边把冒出来的油滑到锅边沥掉，所以煎好的肉排油脂含量已经比食材状
态少很多了〈每个大小约直径6cm、厚约0.5cm〉。这样算来煎好的肉排热量会低于包
装上的标示吗？先谢谢大家帮忙解答！

热量并不会因为你煮熟就变高= = 顶多跟你的油或调味料有关而已 再来就是像你说的可以自己把油沥掉

问的是沥油后热量大约会低多少,不是煮熟后热量会不会变高@@

国中健康教育课有教.油脂一公克提供9大卡

这东西有人生食的吗