85度C首届咖啡师大赛 冠军创意咖啡“绿光森林”将上市
21:292020/05/26 中 时 吴 奕 萱
85度C举办第一届咖啡师大赛，今（26日）进行全国总决赛，
由来自北中南的7位入围选手，限时25分钟内制作3杯咖啡，
针对技巧、熟练度、创意等细节进行评选，最后由来自彰
化自强店的吴玮婷，以新鲜的哈密瓜牛奶，结合浓缩咖啡，
调制出名为“绿光森林”的创意咖啡，一举夺冠，获得台币
1万2000元的奖金，成为85度C第一届咖啡大师。
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85度C第一届咖啡师初赛，从2月初开始，分别在北部和中部
分区进行，由来自北中南直营和加盟店，共推派出的39位选
手进行淘汰，最后选出7位代表参加全国总冠军决赛。而为
求公平慎重，这次决赛评审邀请两位国际知名、曾担任TLAC
世界杯拉花大赛台湾选拔赛主审的梁世豪，和TISCA国际咖啡
拉花大赛中国选拔赛的主审赖威宏，赛事规模以专业等级进行。
85度C表示，希望借由咖啡师选拔，提供舞台给辛苦工作的伙伴
发光发热，未来将会持续举赛事，而拿下冠军的“绿光森林”
创意咖啡，近期将在全台门市上市。
https://i.imgur.com/QXpVAR1.jpg