“没有光餐厨”下午五点开始营业，一直到晚上十点三十分才打烊。安瑀提了两箱水
梨跑进餐厅时，已经是下午三点半，后厨正忙得热火朝天。
　　餐点是指望不上他帮忙的，餐厅里的大厨就是另外两个合伙人，他们是一对学餐饮的
堂兄弟，姓侯，大家都大侯哥小侯哥的叫。
　　“安瑀，你来啦，水梨拿了吗？小侯他要急死了，”大侯哥正熬著牛骨浓汤，一边搅
动汤底，一边对着安瑀说话：“晚上的提拉米苏，他居然昨天忘了做起来冰，只好临时改
甜点了……”
　　“拿来了，”安瑀提高梨子给大哥看，问：“要放哪儿？”
　　“给我给我。赵新，”小侯哥冲过来，一把抢走水梨，边跑边吼：“过来削水梨，跑
哪去了？赵新！”
　　“我来吧。”安瑀跟着小侯哥走到旁边的料理台：“我刚看见赵新抱着一大篮菜去后
面了。”
　　“谁叫他去后面的，这么忙跑去后面要干嘛，有病啊，神经病，莫名其妙……”暴躁
的小侯哥气得又骂了几句，才开始说明水梨要如何处理：“这是要做梨汁冻的，你削完皮
之后还要去梨心，然后丢进这里准备榨汁……”小侯哥快手快脚地示范了一颗去皮去心的
梨给安瑀看：“这样会吗？我看还是叫赵新来……”他看着安瑀迷茫的眼神，实在信不过
他，又要张口大喊赵新，被回过神的安瑀阻止：“我会，我真的会，你去忙吧。”
　　“我是怕你弄伤手……”小侯哥不放心地走开，遇上洗完菜跑回来的赵新又是一顿骂
：“死哪儿去了叫都叫不应？”
　　“我去后面洗菜啊，”赵新愣愣地说：“不是你说我在这里占位置，赶我去后面洗的
吗？”赵新越说越委屈：“我还把红萝卜跟马铃薯都削好了。”
　　“……”失智老人小侯哥回光返照，想起之前赶人过去后面洗菜的事。
　　安瑀忍不住笑出来，大侯哥还在说风凉话：“我就看你这个神经病什么时候想起来。
”
　　“去去去，去帮安瑀削水梨。”没面子的小侯哥挥手再度赶人。
　　整个厨房吵吵闹闹骂骂咧咧，可气氛却是相当欢乐的，这小侯哥就是个急性子，其实
对员工很好，赵新虽然被莫名其妙骂了一顿，却也不真的放心上，转头就跟安瑀比赛起削
水梨了。不用说，专业帮厨秒杀手残渣渣。安瑀被杀得心服口服，心里盘算这个厨房学徒
招得真划算。
　　五点一到，餐厅开始营业，这时安瑀才正式施展他的特殊才能。他是唯一一个不用戴
夜视镜就能进入用餐区工作的服务生。
　　“没有光餐厨”一开始除了是想做一个让客人有特殊体验的美食餐厅以外，多少也是
想提供一些工作机会给不易找工作的盲人，端菜的工作由于有热汤打翻的危险顾虑，所以
是由明眼人带上夜视镜服务客人。但餐厅里的带位服务生却都是以录取盲人为优先考虑。
之前离职的盲人服务生因为搬家的因素不得不离开，而餐厅一直到现在，还应征不到适合
的人。
　　今天订位客人太多，怕盲人服务生Brian一个人带不来，又没有多余的人力可以调过
来带位，所以找了安瑀来救场，一起负责带位、点餐的工作。可能是因为安瑀从头参与了
整个餐厅的内部空间规划，他对所有的动线都很清楚，不需要像其他明眼服务生必须配戴
夜视镜才能在黑暗中工作。即使在黑暗中他也与Brian一样来去自如。
　　一整个晚上餐厅都非常忙碌，安瑀与Brian除了带位点餐以外，客人开始用餐之后也
必须在每张餐桌间巡查，仔细聆听客人有没有需要协助。这样的忙碌正中安瑀的心意，他
一点儿也不想空闲下来。他想一直忙一直忙，最好能忙到他没时间去思考为什么在自己这
么高朋满座的赚钱餐厅里，他还是心里闷得慌。
　　终于，餐厅打烊时间到了。后厨已经陆续在收拾，前面用餐区的客人还没散尽，他站
在黑暗里偷偷含着牛奶糖等候聊得尽兴的客人离场，等著等著就发起呆。其实整个晚上，
安瑀的脑中时不时就蹦出个不太令人愉快的画面：游泳教练贴著男人的身躯显出赤裸的欲
望，叶清和对着他笑。小轩叉著草莓对叶董露出仰慕的眼神，叶清和也对着他笑。
　　他总是对着他们笑，温和又无害。这些温柔的笑意混杂着自己遇上渣男的过往，安瑀
实在是心情晦暗复杂。他不想承认他在害怕那个口口声声说要追求自己的男人，就这样对
别人笑着笑着，就笑到别人身边去了。笑屁笑！
　　安瑀一想到叶清和就忍不住皱眉，皱完眉他还要叹气。在他遭遇了那段难堪无情的欺
骗伤害之后，他以为自己不会再爱了，也曾遇过几个人追求，他也始终未曾动心。他真的
以为自己心如止水。
　　没想到现在……呵呵，八风吹不动，一屁打过江。
　　他一直不希望与叶清和发生什么事，可是到了现在，却也不希望什么事都没发生。他
来都来了，不想空手而返。总要留点，或者拿走点什么。
　　没时间了。他低头看看表，真的快要没时间了。只剩下不到一小时，零点就要到了。
　　叶清和让他晚上早点回去，他们要一起跨年。
　　室内灯亮了，安瑀茫然地抬头看四周，用餐区里的客人都离开了，服务生涌进来收拾
桌面。他还没想好要不要回去跟叶清和跨年，身体就已经开始动作。他跑进后面休息室，
迅速的穿上外套围上围巾揹了背包，跑出来跟大家说了新年快乐，在大小侯哥反应过来之
前，冲出了餐厅。
　　
　　“安瑀！说好今天大家一起跨年的，跑那么快要去哪里呀……”小侯哥追出来喊人。
　　“家里有事，下次再聚啊……”安瑀边跑边回头喊，欢快的挥挥手：“新年快乐……
”
　　“家里能有什么事，”小侯哥纳闷地走回来，跟他哥抱怨：“还亏我今天约了花米，
让她带几个好朋友一起来，想介绍给他呢！”
　　“搞不好他就是听到风声，被你吓跑了。你上次介绍的那个，实在太热情了，我们安
瑀招架不住。”大侯哥边刷锅子边暗示的说：“你别再介绍女孩子给他啦，他没兴趣。”
　　“切，没出息。”小侯哥说。
　　招架不住的不只安瑀。现在叶清和也快招架不住了。
　　这几个人从下午玩到晚上，晚餐还吃了个火锅，到现在都还是兴致高昂。
　　客厅里电视播放著跨年夜特别节目，张永丰与另外三个女同事打起了扑克牌，王轩乖
巧地坐在叶清和脚边，表面上是看着同事打牌，实际上根本紧迫盯人，只要叶清和一动，
他就机警勤快地问他要做什么要去哪里，什么事都想要帮他。
　　叶清和坐太久，想站起来松松筋骨，屁股才刚离开座位，还没站直呢，王轩就立刻回
头：“叶董您要去哪里？”
　　叶清和很无奈：“我想去上个厕所……”王轩根本没听完，就急切的表达自己想帮忙
的意愿：“我帮你。”王轩一说完，旁边打牌的人就大笑出来。
　　叶清和叹口气坐下来：“好吧，你帮我去尿吧。”
　　“王小轩你在想什么啊？”小如笑到牌都掉了：“今天都黏着叶董一整天了，现在还
想跟到厕所里参观啊？”
　　“不不不不是，”王轩面红耳赤：“我说得太快了，没那个意思。叶董，您去吧，您
自己去……还是我扶您走到厕所门口，我待在外面，不进去，也不偷听……”越说越乱七
八糟，打牌四人组笑得越大声。
　　“这里是我家。”叶清和也要被气得笑出来：“我对我家里的动线很熟悉，不用帮忙
。”这种时候他真的非常想念安瑀。
　　想当初安瑀老师训练他，常常放着他东撞西碰，弄得大包小包乌青破皮。一开始他还
埋怨过他不近人情，可几个月下来，安老师的训练结果成绩斐然，他在自己的屋子里行动
自如。否则现在这种时候，可能还真得有人带着他去找厕所。
　　叶清和也不是真的想上厕所，他进厕所洗把脸之后拿出手机，听着手机报时：二十三
点五十二分。快零点了，安瑀不知道能不能赶回来。
　　他慢慢走到大门边，就站在门口，对着手机发出语音口令，拨出安瑀的号码。响了很
久都没人接，他有些失望却也还抱着希望，固执地站在门口等。
　　“叶董，你站在那里干嘛？要倒数了，快来……”客厅里的电视声音传出距离新年来
临最后三分钟，主持人打趣地要去上厕所的群众赶快出来，不然就要关在厕所过年了。一
群人在客厅兴奋地等著倒数。
　　叶清和又对着电话下口令，就算安瑀赶不回来，也想在电话里跟他说声新年快乐。
　　“叶董？”王轩跟过来门边。他不知道叶清和站在这里做什么，但相比热闹的客厅，
此时他只想站在这里陪着这个男人。门口只有他们两个，相对安静的氛围里，忽然显得暧
昧亲密。
　　“十，九，八……”王轩在倒数声中悄悄靠近叶清和，握住了对方垂在身侧的手，叶
清和惊诧且茫然的望向被牵住手的方位。“六，五，四……”门外钥匙声急促的响起，叶
清和转回头，顾不得被牵住的手，下意识的往前跨一步，伸手准确的握住门把。“三，二
……”他一把打开了门。与此同时好不容易蓄满勇气的王轩在倒数的欢呼中喊了一声：“
我喜欢你。”
　　“一，新年快乐……”电视里的晚会主持人在高声祝贺，同时伴随着璀璨的新年烟火
咻咻砰砰的热闹欢欣。
　　“……”跑得气喘吁吁满脸通红还自带音效的安瑀站在门口，看见门内牵手的两人，
听见有人新年告白。
(待续……)
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♡ 月光碎碎念 ♡
安瑀：呵呵！！