搭乘时间：2025/3/17
飞行时间：9小时20分钟
航线：香港(HKG)-杜拜(DXB)
航班编号：CX731
机型：波音777-300ER
舱等：商务舱
座位：22A
图文好读版：https://lihi2.com/xYLY1
今年三月初偶然刷到国泰航空的里程票，发现三周后尚有由香港飞往杜拜的商务舱去程、
豪华经济舱回程的航班，便临时决定兑换，独自前往杜拜待了一周。本文记录的是去程搭
乘CX731商务舱的搭乘体验，执飞机型为波音777-300ER，共有商务舱、豪华经济舱及经济
舱三种舱等，总载客数为368人，商务舱采1-2-1配置，为反鱼骨式全平躺座椅。这趟航班
从香港飞往杜拜，飞行时间约九小时二十分钟。
由于出发前三周才购买机票，划位时发现11～19排的窗边座位已全数被预订，因此这次选
择的是第二区的22A。班机原定于16:45起飞，实际起飞时间约为17:20。登机后的迎宾饮料
有香槟、柳橙汁与国泰招牌饮品Cathay Delight，同时也提供冰凉的毛巾，让乘客清洁与
降温。
座位与设备
执飞的飞机机龄将近13年，我所在的这一区商务舱共有14个座位，当天约八成满。商务舱
的座椅宽为21吋，椅距则为82吋；虽然这架飞机已有十多年机龄，但座椅布面维持得不错
，没有破损。
座位旁的置物空间能放得下我的小背包。座位右侧有个扶手，按下按钮扶手即往上升起。
电视触控不是特别灵敏，反应时间约三到五秒，即便以遥控器操作，速度也有些延迟。
遥控器、阅读灯、椅背与腿靠调整、耳机孔与万国插座都在座位侧边。旁边的掀盖式置物
柜内有一面镜子，里头放置了耳机、瓶装水与过夜包，收纳空间不大，适合放眼镜或小型
私人物品。
国泰航空近期的过夜包合作品牌为来自英国的Bamford，过夜包内容物为保湿喷雾、润肤
乳、护唇膏、漱口水、牙刷牙膏组、3M耳塞与布面眼罩。拖鞋与棉被预先放在座位前方，
拖鞋材质偏薄，穿起来还算舒适。棉被尺寸大且触感柔软，不过旅程到了后期盖著觉得有
点热。
飞机餐
这一趟共提供两顿正餐，由于起飞时间是香港的傍晚时段、抵达时间是杜拜的晚间时段，
所以两餐都是晚餐。第一餐共有四款主菜可选，分别为“牛筋牛腩汤面”、“薄荷青瓜芦
笋意大利饭”、“姜葱蒸鸡”与“香蒜辣椒蟹肉扁意粉”，前菜为“薄荷奶油青豆汤”或
“泰式酸辣牛肉粉丝沙律”，餐后提供起司、甜点与水果；第二餐则在降落前约一个半小
时供应，与第一餐相较之下，内容简单许多，主菜有“干酪牛肉汉堡伴醃菜及薯条”或“
甜椒火鸭丝炒乌冬”两款可选，甜点为“青柠吉士奶油金宝”。饮品选项则一如既往地丰
富，包含多款烈酒、甜酒、鸡尾酒与无酒精饮品。
起飞后约二十分钟，空服员便前来询问主餐选择，接着铺上桌巾并送上第一道菜。这道虾
子沙拉未列于菜单上，碗里有一尾虾与数块小黄瓜，搭配带有苹果与马铃薯沙拉酱风味的
酱汁，口感清爽，算是个不错的开场。
前菜我选择的是“泰式酸辣牛肉粉丝沙律”。粉丝口感冰凉，入口有点冻牙，调味微酸并
带有鱼露的咸香。牛肉共三片，肉质不柴，仍保有淡粉色泽，不过因为黑胡椒的气味相当
明显，反而吃不太出牛肉本身的风味。
面包由空服员提盘供旅客自行挑选，我拿了两种。香蒜面包外皮酥脆，蒜酱比例刚好；黑
麦面包则有细致麦香，口感扎实耐嚼。
主餐我选择的是空服员推荐的牛筋牛腩汤面，是与知名厨师合作设计的菜色。个人平时不
喜爱碱水味，而这碗面的碱水味尚在可接受范围。面条为香港常见的细面，面体不软烂；
牛腩共有三大块，炖煮得软嫩入味；牛筋则有两块，口感软滑、入口即化。
享用完主餐后，空服员推著推车送上甜点与起司盘，旅客可自行选择。当天非常想吃甜点
，便每样都拿了一些。
“草莓大黄吉士金宝”口感接近起司条蛋糕，草莓带有蜜饯香气，酸甜浓郁，不过份
量颇大，吃到三分之二后稍感腻口；“椰汁红豆布甸”甜度不高，芒果香气明显，上方红
豆泥不会过甜，中层是椰子布丁、下层为红豆布丁，但吃不太出椰子与红豆本身的味道。
起司盘包括昂贝尔蓝纹、霍布洛雄与格鲁耶尔干酪，一旁搭配的是饼干、葡萄与红酒李子
酱，饼干略软，起司则中规中矩。水果盘上有火龙果、蜜瓜、草莓与木瓜，蜜瓜甜度佳，
草莓微酸，火龙果则风味较淡，个人不喜木瓜所以没有吃。
甜点结束后，空服员端出几款巧克力供乘客挑选，我拿了一颗榛果口味的巧克力，甜度稍
高，所以点了一杯伯爵茶搭配。吃饱喝足后，窗外夕阳余晖洒进机舱，也让这段餐后时光
显得宁静而美好。
这班飞机因为时间的关系，观察身边的旅客，几乎没有人入睡。降落前约两小时，机舱再
次亮灯，进入第二轮的喂食，这次的餐点为一次送上。
主菜我选择的是“甜椒火鸭丝炒乌冬”，鸭肉约有五片，搭配彩椒与菇类，乌龙面的口感
还不错，但调味过咸，吃到后来实在难以完食；水果提供的是火龙果、凤梨、莲雾与西瓜
，其中西瓜甜度高且多汁，是较有记忆点的一项；甜点为“青柠吉士奶油金宝”，上层是
浓稠的卡士达酱，下层铺有饼干碎。虽然有柠檬酸味作为平衡，但甜度仍偏高。
机上Wi-Fi
这趟航班提供机上Wi-Fi，商务舱旅客可输入姓氏与座位号码免费使用全程网络，连线过
程相当顺畅，开启浏览器后自动跳转登入页面，实测传送文字与图片讯息皆能成功传递，
网速还算稳定。
商务舱厕所
这架国泰航空的波音777-300ER在商务舱前段配置了两间厕所，其中位于两个商务舱区域
间为无障碍厕所，因此空间比一般机上厕所宽敞。厕所内设有多处扶手以及足够的活动空
间，对行动不便或需要额外支撑的乘客来说比较方便；洗手台旁提供三款备品，包括国泰
自家的干洗手凝胶、以及Bamford的洗手露与身体乳液。