文／李永勝（中西醫師）
南瓜的神奇，不只停留在格林童話中灰姑娘的南瓜馬車裡。有動物研究指出，食用南瓜子
油可以改善攝護腺肥大的症狀。
攝護腺肥大會導致男性排尿困難，產生頻尿、夜尿、尿急，但是卻尿少，嚴重時甚至可能
出現尿阻塞等症狀。目前對於造成攝護腺肥大的原因未明，專家推測可能與睪固酮、雙氫
睪固酮、雌激素等荷爾蒙有關。
牙買加大學研究學者Gossell-Williams M等人，將老鼠注射皮下睪固酮製劑，之後分成兩
組，一組給予口服南瓜子油，另外一組則給予玉米油。經過20天後解剖老鼠發現，有食用
南瓜子油的老鼠，因睪固酮導致前列腺生長的速度明顯被抑制，而且給予的南瓜子油劑量
越高，抑制效果越明顯。類似的結果在其他研究中，也有被證實。
此外，南瓜裡面也含有植物雌激素（phytoestrogen），在一些研究發現，它可以調控雌
激素和黃體激素受體的表現，對於某些乳癌細胞來說，可以起到治療的效果。
文章來源：http://goo.gl/nyT0j1
250個南瓜才能取得20公斤的南瓜子，1公斤的南瓜子才可取得250CC的南瓜子油，是非常
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